Holen Sie sich eine Antihaftpfanne in einem gesünderen Modell
Angespornt durch die Besorgnis über die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen von Chemikalien, die in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr verwendet werden, ist eine neue Generation von Kochgeschirr aufgetaucht, die angeblich besser für Ihre Gesundheit und die Umwelt ist. Dieses grüne Kochgeschirr verwendet typischerweise keramische Beschichtungen anstelle von Teflon, um zu verhindern, dass Lebensmittel an den Pfannen anhaften.
Die keramischen Beschichtungen bleiben auch bei hohen Temperaturen stabil und geben keine Dämpfe oder Gifte frei. Und sie werden aus natürlichen Materialien anstatt aus synthetischen Chemikalien hergestellt, was sie umweltfreundlicher macht als andere Antihaftbeschichtungen.
Wenn Sie sich für umweltfreundliches Kochgeschirr interessieren , hier sind einige der wichtigsten Merkmale der Top-Marken.
Cusinart's Green Gourmet Kochgeschirr
Dieses Kochgeschirr verwendet eine auf Keramik basierende Antihaft-Technologie anstelle einer herkömmlichen erdölbasierten Antihaft-Oberfläche und trägt so zur Schonung der Ölversorgung bei. Die Ceramica-Beschichtung wird bei einer niedrigeren Temperatur als herkömmliches Antihaftmittel aufgetragen und ist frei von Polytetrafluorethylen (PTFE), allgemein bekannt als Teflon, und Perfluoroctansäure ( PFOA ), die bei der Herstellung von Teflon und anderen nicht haftenden Oberflächen verwendet wird.
Dieses harteloxierte Kochgeschirr wurde entwickelt, um eine bessere Wärmeleitfähigkeit zu erreichen und benötigt weniger Energie beim Kochen. Außerdem verfügt es über genietete Edelstahlgriffe aus 70% recycelten Materialien. Die Verpackung besteht zu 100% aus recycelten Materialien und ist mit Sojatinte bedruckt.
Zusätzlich zu den umweltfreundlichen Funktionen bietet dieses Kochgeschirr eine lebenslange Garantie und ist sicher für die Verwendung mit Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Halogenkochfeldern. Die Linie umfasst eine 8 "Pfanne, 10" tiefe Pfanne mit Deckel, 1,5 qt. Topf mit Deckel, 2,5 qt. Kochtopf mit Deckel, 3 qt. "Everyday" Pfanne mit Deckel, 6 qt. Dutch Ofen mit Deckel und einem Dampfereinsatz, der die 2,5 qt passt. Kochtopf.
Dieses Kochgeschirr ist nicht spülmaschinenfest, daher empfiehlt Cuisinart, es in warmem Seifenwasser mit einem Schwamm oder einem weichen Geschirrtuch zu waschen. Sie können Küchenhelfer aus Kunststoff, Holz und Nylon verwenden, wenn Sie damit kochen, und es ist ofenfest bis zu Temperaturen von 500 ° F.
Cuisinart stellt auch eine Kochgeschirrserie Green Gourmet Tri-Ply aus Edelstahl her, die die gleiche Antihaftbeschichtung verwendet und auf Induktionskochfeldern verwendet werden kann.
Bialetti Aeternum
Diese umweltfreundliche Kochgeschirrlinie ist frei von PFOA, PTFE und Cadmium. Der Innenraum ist mit einer wasserbasierten "Nano-Keramik" -Beschichtung aus Titan und Mikropartikeln aus suspendiertem Silikat ausgekleidet, dem Hauptmaterial für die Glasherstellung. Der Innenraum ist gegen Kratzer und Flecken geschützt und bietet eine leicht zu reinigende, gleichmäßige Oberfläche.
Das Äußere besteht aus kratzfestem Silikon und ist robust genug für hohe Temperaturen. Die Basis ist für eine hervorragende Wärmeleitung ausgelegt, sodass Sie bei niedrigeren Temperaturen garen und Energie sparen können.
Dieses Kochgeschirr kann an Gas-, Elektro-, Glas- und Keramikherden verwendet werden, ist jedoch nicht für Induktionskochfelder geeignet. Hergestellt in China, ist es nicht ofenfest und Bialetti empfiehlt das Handwaschen und die Verwendung von Kunststoff- oder Holzküchengeräten beim Kochen, damit die Oberfläche nicht zerkratzt wird. Es gibt 3 Bratpfannen in dieser Linie (8 ", 10.25" und 12 ").
Original GreenPan
Das Kochgeschirr von GreenPan ist mit der Thermolon Antihaft-Technologie ausgestattet, die Temperaturen bis zu 850 ° C aushalten kann, ohne giftige Dämpfe, Blasen oder Abblätterungen zu verursachen. Dank der ausgezeichneten Wärmeleitfähigkeit von Thermolon können Sie auch bei niedrigen bis mittleren Temperaturen kochen, was den Energieverbrauch senkt.
Die Produkte sind außerdem frei von Cadmium und Blei, verfügen über Upcycling-Edelstahl für die Griffe und upcycled Aluminium für die Kochgeschirrkarosserien, und die Aushärtungsphase der Thermolon-Produktion emittiert 60% weniger Kohlendioxid als herkömmliche Antihaftbeschichtungen.
Das Unternehmen produziert 5 Kochgeschirrserien sowie Backformen, Elektrogeräte und Zubehör. Damit die Pfannen gut funktionieren, empfiehlt GreenPan, dass Sie beim Kochen, beim manuellen Waschen der Pfannen und beim Abstellen der Pfannen keine Metallutensilien verwenden.
Ozeri grüne Erde glatte Keramik Kochgeschirr
Diese umweltfreundlichen Pfannen sind mit deutscher Greblon-Keramik beschichtet, die frei von PTFE und PFOA ist. Die kratzfeste Oberfläche ist texturiert und hält hohen Temperaturen stand, ohne schädliche Dämpfe oder Giftstoffe freizusetzen.
Die Pfannen sind aus dickwandigem Aluminiumdruckguss gefertigt, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen und haben einen magnetisierten Boden, der eine schnelle Wärmeübertragung auf Induktionsherden ermöglicht. Ozeris Green Earth-Kollektion umfasst einen 12-Zoll-Wok und 3 Größen von Bratpfannen - 8, 10 und 12 - mit dazugehörigen Deckeln, die separat erhältlich sind.
Scanpan Professionelle Pfannen
Scanpans Kochgeschirr verfügt über eine grüne Tek Antihaft-Oberfläche und eine keramische Titanbeschichtung, die frei von PFOA und PFOS ist. Die Professional-Linie umfasst Holländische Backöfen, Bratpfannen, Kochtöpfe, Bratpfannen, eine Grillpfanne, Sauciertöpfe, Woks und Stahldeckel.
Scanpan empfiehlt, die Verwendung extrem hoher Hitze zu vermeiden, wenn Sie mit diesem Kochgeschirr kochen. Die Pfannen sind ofenfest und spülmaschinenfest und können an Elektro-, Gas-, Induktions- und Halogenherden verwendet werden. Zusätzlich zu seiner professionellen Linie stellt Scanpan zwei weitere Kochgeschirrlinien mit der Green Tek-Beschichtung her.