Bacon und Cheddar Hähnchenstreifen

Diese mit Speck und Cheddar überzogenen Hähnchenstreifen sind unglaublich einfach und der Geschmack ist nicht von dieser Welt! Das Huhn kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.

Für eine Mahlzeit, servieren Sie das Hühnchen mit Pommes, Waffel-Pommes oder Süßkartoffel-Pommes. Gedämpfter Brokkoli oder frisch geschnittene Tomaten passen gut zum Hähnchen oder servieren sie mit grünem Salat oder Brokkolisalat.

Das Rezept ist für eine Menschenmenge einfach zu verdoppeln oder zu verdreifachen, und es ist perfekt für einen Spieltag. Außerdem sollten Sie die Streifen etwas kleiner machen, wenn Sie sie als Vorspeise servieren. Werfen Sie einen Blick auf die Dip-Vorschläge unter dem Rezept für einige Ideen und einige schnelle Rezepte.

Was du brauchen wirst

• 6 Streifen Speck
• 1 1/4 Tassen Panko Semmelbrösel
• 3/4 Tasse Cheddar-Käse (scharf, geschreddert)
• 1 1/2 Pfund Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen)
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1 großes Ei
• 2 Esslöffel Milch
• 2 Teelöffel Dijon-Senf (oder einen ähnlichen Gourmet-Senf)
• Ranch Dressing oder Ihre Lieblingsdips zum Servieren

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 400 F (200 C / Gas 6).
2. Ein großes umrandetes Backblech, z. B. eine Jelly-Roll-Pfanne oder eine halbe Backform, mit Folie auslegen. Sprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray.
3. Frittieren Sie den Speck oder backen Sie ihn knusprig. Gut abtropfen lassen auf Papiertüchern.
4. Gib den Speck, die Panko-Krümel und den Cheddarkäse in eine Küchenmaschine und tu einige Male oder bis die Mischung fein ist. Übertragen Sie die Krümel in eine breite, flache Schüssel oder eine Kuchenplatte.

1. In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch und Dijon-Senf verquirlen.
2. Füge das Mehl zu einer weiteren breiten, flachen Schüssel oder Platte hinzu.
3. Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Hühnchenbrüsten und dann in Streifen schneiden.
4. Ein Hähnchenstreifen in das Mehl geben und dann in die Eiermischung eintauchen; Rollen Sie es in der Krümelmischung, drücken Sie, um zu helfen, dass die Krümel am Huhn haften. Wiederholen Sie mit den restlichen Hähnchenstreifen.
5. Das überzogene Huhn auf das vorbereitete Backblech legen.
6. Die Hähnchenstreifen etwa 15 bis 20 Minuten backen und etwa zur Hälfte der Kochzeit wenden. Überprüfen Sie auf Wunsch mit einem Essen Thermometer durchgeführt. Das Hähnchen muss bis zur sicheren Mindesttemperatur von 165 F (73,9 C) gegart werden.

Siehe Meat Temperature Chart und sichere Kochtipps

Dip-Vorschläge

• Vorbereitete Ranch Dressing ist großartig mit diesen Hähnchen Streifen, oder verwenden Sie dieses Rezept für hausgemachte Ranch-Dressing .
• Blauschimmelkäse-Dressing ist eine weitere gute Option für ein Bad, oder machen Sie diese hausgemachte Version .
• Für eine würzige Mayonnaise-Dip, kombinieren 1/2 Tasse Mayonnaise mit einem Esslöffel oder zwei von Sriracha Sauce oder nach Geschmack. Fügen Sie einen Teelöffel Sambal Chili-Paste für zusätzliche Hitze hinzu, falls gewünscht.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	925
Gesamtfett	50 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	18 g
Cholesterin	418 mg
Natrium	1,296 mg
Kohlenhydrate	42 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	71 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)