Dies ist ein einfacher und vielseitiger Blauschimmelkäsedip oder -aufstrich. Die Dip ist perfekt für Buffalo Wings , Chicken Strips und Gemüse Dippers. Als Brotaufstrich ist die Mischung eine ausgezeichnete Würze für Burger oder Brathähnchen-Sandwiches oder als Brotaufstrich für Cracker. Verdoppeln Sie die Aufstrichmischung für eine Menge.
Den Dip mit gehackten Frühlingszwiebeln, fein gehackten roten Zwiebeln oder frisch geschnittenem Schnittlauch abschmecken.
Was du brauchen wirst
- Für den Blauschimmelkäse-Dip:
- 16 Unzen Vollfett-Sauerrahm
- 1 1/2 Tassen Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel weißer oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt
- Für den Blauschimmelkäse-Aufstrich:
- 4 Unzen weicher Frischkäse
- 4 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt
- 2 bis 3 Esslöffel gehackte Walnüsse, optional
- 1 Esslöffel frisch geschnittener Schnittlauch
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wie man es macht
Schimmelkäse-Dip:
- In einer Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise, Salz und weißen Pfeffer kombinieren; gut umrühren. Fügen Sie Blauschimmelkäse hinzu; leicht umrühren. Chille das Bad für mindestens 1 Stunde.
- Servieren Sie mit verschiedenen Gemüsen, Flügeln, Crackern oder als Topping für gebackene Kartoffeln .
Ergibt ca. 3 1/2 Tassen Dip.
Blauschimmelkäse-Aufstrich:
- In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit den 4 Unzen zerbröckelten Blauschimmelkäse, gehackten Walnüssen, wenn verwendet, der Schnittlauch und gehackte Petersilie kombinieren. Gut mischen.
- Schmecken und salzen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Bedarf.
- Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis es vollständig gekühlt ist.
Macht etwa 1 Tasse Brot aus.
Tipps: Sie können eine Küchenmaschine verwenden, um Zutaten zu mischen.
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