Shop für die besten Lebensmittel Dehydratoren auf dem Markt heute, um Ihre eigenen Snacks zu machen
Dehydrieren war eine frühe Form der Lebensmittelkonservierung, da alles, was es benötigte, ein sicherer Ort war, um das Essen zu halten, während es austrocknete. Natürlich funktionierte das damals nicht immer, da Temperatur und Feuchtigkeit nicht kontrolliert werden konnten und Schädlinge sich wahrscheinlich selbst Proben zulegten.
Jetzt machen elektrische Dörrgeräte den Prozess dank präziser Temperaturkontrolle und richtiger Luftzirkulation nahezu narrensicher. Da sie eingeschlossen sind, stehlen marodierende Bären (oder, wahrscheinlicher, kleine Schädlinge) viel weniger Ihre Nahrung. Anstatt Lebensmittel zu konservieren, um den langen, kalten Winter zu überstehen, dehydrieren die Menschen heutzutage Lebensmittel aus anderen Gründen. Es ist eine Möglichkeit, selbst angebaute Sommerkräuter zu konservieren, selbstgemachte Fruchtaufstriche zu kreieren, im Garten gewachsene Früchte und Gemüse zu trocknen, lustige Aromen von Jerky zu kreieren und mit Geschmackskombinationen zu experimentieren, die im Handel möglicherweise nicht erhältlich sind. Einige Leute benutzen sogar Trockner für Bastelprojekte oder Blumen für Potpourri zu trocknen.
Während die Ventilatoren in diesen Modellen die Luft ziemlich gut zirkulieren, ist es immer eine gute Idee, das Essen zu überprüfen und Stücke herumzuschieben, wenn sie nicht gleichmäßig trocknen. Eine Reihe von Faktoren wie ungleichmäßiges Schneiden, unterschiedliche Frucht- oder Gemüsegrößen oder unterschiedliche Feuchtigkeitsmengen können die Trocknungszeit beeinflussen, selbst wenn die Luftzirkulation perfekt ist. In feuchten Umgebungen kann es auch wesentlich länger dauern, bis Lebensmittel getrocknet sind.
In diesem Sinne sind hier die besten Lebensmittel Dehydratoren auf dem Markt verfügbar.
Alles in allem: Excalibur Dörrgerät
Dieser Trockner bietet viel Platz zum Trocknen - mit neun Tabletts von insgesamt 15 Quadratfuß, um genau zu sein. Jedes Tablett ist mit einem Antihaft-Bildschirm ausgestattet, der für die meisten Trocknungsvorgänge geeignet ist. Aber es gibt auch verschiedene Arten von Entwässerungsfolien für die Schalen, die sich ideal zum Herstellen von Fruchtleder oder zum Trocknen von anderen dicken Flüssigkeiten wie Soßen eignen.
Der Thermostat ist von 105 bis 165 Grad Celsius einstellbar und verfügt über einen 26-Stunden-Timer, damit Sie das Essen trocknen lassen können, während Sie arbeiten oder schlafen. Ein Ventilator auf der Rückseite des Geräts zirkuliert Luft gleichmäßig durch.
Wenn Sie größere Lebensmittel haben, die Sie trocknen möchten, können Sie einige der Fächer entfernen, um mehr Platz zu schaffen. Diese Einheit kann auch verwendet werden, um Teig beim Backen zu prüfen oder Brötchen oder Brot vor dem Servieren zu erwärmen. Da fast alle Tabletts entfernt wurden, können Sie dieses Modell sogar verwenden, um selbstgemachten Joghurt anzubauen. Wenn Farbe zählt, ist es entweder in Schwarz oder Weiß erhältlich. Der Nachteil dieses Modells ist, dass es ziemlich groß ist und viel Platz zum Speichern benötigt.
Zweitplatzierter, bester Gesamtpreis: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Ein bisschen kleiner als unsere Top-Pick, ist dieses Modell perfekt für mittelgroße Chargen von getrockneten Lebensmitteln. Es ist mit fünf Fächern ausgestattet, kann aber bis zu 12 Fächern aufnehmen, wenn Sie in größeren Chargen arbeiten möchten. Der Thermostat an diesem Dörrgerät ist von 95 bis 160 Grad Fahrenheit einstellbar, und es hat einen oben angebrachten Ventilator, der entwickelt wurde, um die Luft nach unten und dann horizontal über die Essensschalen für eine gleichmäßigere Trocknung zu senden.
Zusammen mit dem Dörrgerät, enthält es auch zwei feste Zwischenlagen für die Herstellung von Frucht-Rollups oder das Trocknen von Saucen oder anderen flüssigen Substanzen, zwei Netz-Blätter für andere Lebensmittel und drei Pakete mit ruckartigen Gewürzen, damit Sie anfangen, Ihr eigenes Jerky zu machen. Das Äußere ist grau gesprenkelt.
Der einzige Nachteil ist, dass dieser Dehydrator keinen Timer hat, also müssen Sie in der Nähe sein, um ihn auszuschalten, wenn das Essen fertig ist.
Bestes Budget: Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
Das Dörrgerät ist die perfekte Einstiegseinheit und ideal für kleine Chargen. Es verfügt über vier Tabletts, Sie können aber auch vier weitere Tabletts hinzufügen, um Ihren Trocknungsraum zu verdoppeln. Der Ventilator befindet sich an der Unterseite der Einheit, was bedeutet, dass es möglich ist, dass Fruchtsäfte darauf tropfen. Denken Sie daran, wenn Sie frische Produkte dehydrieren.
Für diesen Dörrgerät sind Fruchtrollen und Gitterplatten erhältlich. Die Temperatur ist nicht einstellbar; Es arbeitet konsistent bei etwa 165 Grad Fahrenheit. Die Schalen nisten für kompaktere Lagerung und die Schnur verstaut sich in der Basis. Der Trockner hat eine weiße Außenseite mit einer klaren oberen Abdeckung, so dass Sie den Trocknungsprozess beobachten können. Leider gibt es keinen Timer, also müssen Sie in der Nähe sein, um es auszuschalten, wenn das Essen fertig ist. Aber das ist auch die ideale Zeit, um einen Test zu probieren.
Zweitplatzierter, bestes Budget: NutriChef Food Dehydrator
Wenn das Dörren von Lebensmitteln etwas ist, das Sie gelegentlich tun, und nicht so, wie Sie sich über einen langen, harten Winter ernähren werden, dann suchen Sie wahrscheinlich einen budgetfreundlichen Trockner wie diesen hier. Es tut, was Sie brauchen, aber ohne die Bank mit zusätzlichen Funktionen zu brechen.
Dies funktioniert mit nur einem Knopf, der es einschaltet, um den Dehydrierungsprozess zu starten. Die Temperatur ist bis zu 180 Grad einstellbar, so dass Sie eine Vielzahl von Kräutern, Früchten und Gemüse trocknen können. Es umfasst fünf abnehmbare und stapelbare Tabletts, die leicht zu reinigen sind.
Der Hersteller erklärt, dass dies verwendet werden kann, um ruckartig zu machen, aber Lebensmittelsicherheit Websites haben Warnungen über die Verwendung von einfachen Dehydratoren für Fleisch, also lesen Sie die Informationen sorgfältig, bevor Sie fortfahren.
Dieser Entwässerer ist in schwarz oder weiß erhältlich.
Beste High-End: Tribest Sedona Express Digital Dörrgerät
Wenn Sie einen großen Garten haben und Ihre Nahrung auf ein professionelles Niveau entwässern möchten, ist diese Maschine die, die Sie brauchen. Die Temperatur ist von 77 bis 167 Grad Celsius einstellbar, und diese hohe Temperatur bedeutet, dass Sie von Anfang bis Ende ruckelnd kochen können, ohne dass Sie aus Sicherheitsgründen vorkochen müssen. Außerdem kann es automatisch von einer anfänglichen hohen Temperatur auf eine niedrigere wechseln, um schneller zu trocknen, ohne zu verkochen.
Diese Einheit verfügt über 11 Edelstahltabletts, eine Glastür und eine LED-Innenbeleuchtung, so dass Sie den Trocknungsvorgang leichter kontrollieren können. Es gibt mehrere Kochmodi (schnell, roh, Kombination und kontinuierlich) und der Timer kann für bis zu 99 Stunden pro Modus oder bis zu 120 Stunden insgesamt eingestellt werden - mehr als Sie jemals brauchen werden. Das Äußere ist schwarz und der Lüfter befindet sich auf der Rückseite des Geräts, mit einem Filter, um Staub fernzuhalten. Die Einheit ist nicht erweiterbar. Dieser top-of-the-line Dehydrator kann alles, und sein Preisschild zeigt es. Wenn Sie ein wenig Geld sparen möchten, können Sie anstelle von Edelstahl Kunststoffschalen wählen, aber die aus Edelstahl halten länger. Sie müssen eine Menge Grünkohlchips trocknen, um die Kosten wieder hereinzuholen, aber da es eine 10-jährige Garantie gibt, besteht die Möglichkeit, dass Sie viel davon nutzen werden.
Am besten erweiterbar: Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
Dieser Dörrgerät kommt mit nur vier Behältern, aber Sie können zusätzliche Behälter kaufen und bis zu 20 auf einmal verwenden, die Ihnen viel Trockenraum geben. Der Trocknungsdruck passt sich an die Anzahl der verwendeten Schalen an und sorgt für gleichmäßigere Trocknung, unabhängig davon, wie viel Nahrung Sie haben. Die Temperaturregelung ist digital und passt von 90 bis 160 Grad Fahrenheit.
Dieses Gerät hat einen oben montierten Ventilator und der Timer kann für bis zu 48 Stunden Trockenzeit eingestellt werden. Dieses Modell hat eine weiße Außenseite, und es kommt mit einem Bildschirm und einem Obst-Roll-Blatt. Wenn Sie mit mehr Platz zum Trocknen beginnen möchten, ist dieses Modell auch zu einem höheren Preis mit sechs Tabletts statt vier, drei Obsttuchrollen, drei Bildschirmen, sechs Päckchen mit ruckartiger Würze und einer ruckartigen Pistole erhältlich.
Am besten rechteckig: Hamilton Beach 5 Tray Dehydrator
Fünf rechteckige Stapelschalen bieten viel Platz für lange Zweige von Kräutern oder Gemüsestreifen sowie kürzere Scheiben. Die kontinuierliche Luftströmung sorgt für gleichmäßige Trocknung, so dass die Schalen nicht ständig gedreht werden müssen. Mit einem einstellbaren Thermostat können Sie die richtige Temperatur für verschiedene Speisen einstellen, während der 48-Stunden-Timer mit automatischer Abschaltung Sie ein- und ausschalten kann. Mit dem klaren Deckel können Sie das Essen überprüfen, ohne den Dörrgerät zu öffnen.
Dies beinhaltet zwei Spezialfolien für Vielseitigkeit. Die Gitterfolie kann verwendet werden, um Kräuter zu trocknen, die sonst durch die Siebe fallen würden, und die feste Platte kann für Fruchtpürees verwendet werden, die in selbstgemachte Versionen von Fruchtbrötchen umgewandelt werden können.