Dieser Salat ist so gut und so einfach zu machen, dass ich ihn fast jeden Tag habe. Es hat relativ wenige Komponenten - Ihr alltäglicher Salat sollte doch einfach sein.
Die Zutaten sind alle ziemlich einfach, aber ich sollte beachten, dass ich lieber die milde französische Variante des Ziegenkäses (genannt Chèvre ) anstelle des tangierigen, salzigen griechischen Fetas verwende.
Sie können Gurken oder Kalamata-Oliven hinzufügen oder mehr als eine Art von Salat verwenden , aber wenn Sie zu viele Änderungen vornehmen, würden Sie einen ganz anderen Salat machen. Für mich ist die Schönheit dieses Salats seine Einfachheit.
Was du brauchen wirst
- 1 Kopf Römersalat
- 1 große Tomate (Raumtemperatur)
- 1 große reife Avocado
- 4 Unzen milder Ziegenkäse (siehe oben)
- 3-4 Esslöffel
- Weiße Balsamico-Vinaigrette
Wie man es macht
- Die Salatblätter vom Stiel abschneiden und jedes Blatt waschen und trocknen. Wenn Sie einen Salat Spinner verwenden, um Ihren Salat zu trocknen, können Sie es einfacher finden, nachdem Sie es hacken.
- Den Salat in 1-Zoll-Stücke hacken und in eine große Salatschüssel geben.
- Schneiden Sie die Tomate in acht Teile und schneiden Sie jeden Teil quer zur Hälfte, so dass Sie 16 Tomatenstücke haben. Fügen Sie sie dem Salat hinzu.
- Halbe die Avocado und entferne die Grube. Dann schneiden Sie die Avocado ähnlich wie die Tomate: in Achtel und dann quer in Stücke, aus denen sich die Haut leicht ablösen soll. Fügen Sie die Avocado Brocken dem Salat und Tomate hinzu.
- Nun den Ziegenkäse grob zerbröseln.
- Löffel ein paar Esslöffel Dressing über den Salat und sanft werfen. Sie möchten, dass der Verband alles leicht bedeckt. Fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie müssen, und werfen Sie es erneut.
- Wenn der Salat fertig ist, servieren Sie ihn sofort.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 18 mg |
| Natrium | 146 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 9 g |