Es gibt so viele Möglichkeiten, einen Weihnachtsbaum Crudité oder Antipasti-Platte zu machen, da es Möglichkeiten gibt, einen echten Baum zu trimmen. Diese Version hält die Dinge ziemlich einfach, aber scrollen Sie nach unten für eine ganze Reihe von Vorschlägen, um diesen Baum mit noch mehr Köstlichkeiten zu trimmen.
Die ganze Sache kann im Handumdrehen zusammengebaut werden und macht Spaß, mit Kindern zu tun. Die Erfahrung lehrt, dass, wenn die Kinder mithelfen, sie auch helfen, es zu essen, also bringen Sie sie in die Küche, lassen Sie sie ihre Hände waschen, und geben Sie ihnen etwas Brokkoli, um damit zu spielen!
Wissen Sie, dass Sie alle Zutaten mehrere Stunden im Voraus vorbereiten (schneiden und schneiden Sie den Brokkoli und Paprika); Fühlen Sie sich frei, den Baum bis zu einer Stunde vor dem Servieren zu montieren - er hält sich sehr gut bei kühler Raumtemperatur.
Was du brauchen wirst
- 3 Köpfe Brokkoli
- 1 Tasse Trauben Tomaten (noch kleiner als Kirschtomaten)
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- Optional: 6 Unzen Mozzarella perlini (kleine Kugeln oder andere weiße Käse in kleine Würfel geschnitten)
- Optional: 1 Tasse grüne Oliven
- Optional: 4 Scheiben dünn geschnittenen Schinken oder Salami
Wie man es macht
- Trimmen Sie den Brokkoli und schneiden Sie den Stiel jedes Blütchens gerade hinüber, so dass es aufrecht steht. Ordnen Sie die Röschen in Form eines Weihnachtsbaumes auf einem großen Schneidebrett oder einer Servierplatte an. (Brauchen Sie einen Snack? Schälen Sie die Broccoli-Stiele und knirschen Sie daran, während Sie arbeiten.)
- Ordne die Tomaten zwischen den Brokkoliröschen als "Ornamente" auf dem Baum an.
- Schneiden Sie die Paprikaschoten zurecht: Schneiden Sie den Stiel und den Kern aus. Schneiden Sie die abgerundeten Abschnitte oben und unten ab, um den Pfeffer so flach wie möglich zu legen. Als nächstes schneiden Sie alle weißen Stücke von der Innenseite des Pfeffers ab und verwenden Sie einen kleinen Stern Ausstecher, um die Paprika in Sterne zu schneiden.
- Staple mehrere der gelben Sterne an der Spitze des Baumes. Ordne die restlichen Sterne auf oder um den Baum herum an.
- Die Perlini abtropfen lassen und mit Papiertüchern oder einem sauberen Küchentuch trocken tupfen. Ordne die Perlini an der Basis als "Schnee" an. Stapelt man ein paar auf die anderen, entsteht ein schöner "Drift" -Effekt.
- Die Oliven abtropfen lassen und trocken tupfen, genau wie die Perlini. Fügen Sie sie in einer Schicht unter dem Käse oder einfach um den Baum hinzu.
- Den Schinken in Viertel schneiden und die Stücke vorsichtig in Rosetten rollen. Ordne sie auf Baum ähnlich wie die Tomaten.
Voila! Sie haben einen entzückenden Crudité-Weihnachtsbaum! Willst du weitermachen und diesen Baum wirklich vergolden? Siehe unten für noch mehr Möglichkeiten, diesen Baum zu trimmen. Serve mit einer Schüssel Ihrer Lieblings-Dip - gerösteten Kreuzkümmel Joghurt Dip oder Sweet Potato Dip sind beide ausgezeichnete Möglichkeiten.
Ergänzungen und Variationen:
- Arrangiere das Gemüse und alles andere (Oliven, Käse, Fleisch) in Streifen, die die Form des Weihnachtsbaumes bilden
- Setze Karottenstäbchen ein, um einen Baumstamm zu machen
- Streue schwarze Oliven mit den Sternen umher
- Fügen Sie den Dekorationen kleine Radieschen hinzu
- Schneiden Sie gelbe oder rote Paprika in Streifen und verwenden Sie diese Streifen als Girlanden auf dem Baum
- Schneiden Sie die Paprikaschoten in andere Formen - Paprikaschoten sind überraschend gut darin, in Stücke geschnitten und in Form zu bleiben
- Verwenden Sie Blumenkohlröschen als "Schnee" an der Basis des Baumes
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 155 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 25 mg |
| Natrium | 479 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |