Crispy Corn Flake Baked Fish und hausgemachte Tatar Sauce

Cornflakes-Krümel machen diese einfach gebackenen Fischfilets knusprig. Der Fisch ist mit Butter, Zitronensaft und Gewürzen aromatisiert.

Verwenden Sie Schellfisch, Kabeljau, Seelachs, Tilapia oder Ihren Lieblingsfisch. Wenn die Filets sehr dünn sind, passen Sie die Zeit entsprechend an. Zu den Fischfilets die schnelle Tartarsauce zubereiten oder eine hausgemachte Remouladensauce zubereiten .

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Was du brauchen wirst

• 1 bis 1 1/4 Pfund Fischfilets
• 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• Optional: 1/4 Teelöffel Dill (getrocknet)
• 2 Tassen Cornflakes (zerkleinert)
• Optional: Schnelle Tartarsauce
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel süße Gurke oder Kapern (gehackt)
• 1/2 Teelöffel Dijon-Senf, oder nach Geschmack

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform einfetten.
3. Wenn Fischfilets groß sind, in Portionsgrößen schneiden.
4. Kombinieren Sie Butter und Zitronensaft in einer Schüssel; beiseite legen.
5. In einer kleinen Schüssel oder Tasse, Salz, Pfeffer und Dill mischen, wenn Sie verwenden.
6. Die Cornflakes-Krümel in eine breite, flache Schüssel geben.
7. Tauchen Sie jedes Stück Fisch in eine Butter-Zitronen-Mischung.
8. Streusel Salz und Dill-Mischung auf jeder Seite des Fisches.
9. Mit den Cornflakes-Krümel bestreichen.

1. Legen Sie die Filets in die vorbereitete Pfanne und backen Sie, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert, etwa 20 bis 30 Minuten, je nach Dicke der Fischfilets.

Schnelle Tartarsauce

1. In einer Schüssel die Mayonnaise, gehackte Gurke oder Kapern und Senf kombinieren. Rühren um zu vermischen. Geschmack und Justierung der Gewürze.