Comte ist einer meiner Lieblings-Käse für Sandwiches. Es schmilzt nicht nur perfekt, es hat auch einen süßen und nussigen Biss, der gut zu allem passt. Wenn es mit süß-herber frischer Ananas und pikantem Rosmarin-Schinken verschmolzen ist, intensivieren sich die Aromen dieses Käses und werden noch besser.
Was du brauchen wirst
- 5 Scheiben Schinken (Fra'mani Rosmarinschinken)
- 1/4 Pfund Comte Käse (geschreddert)
- 2 Teelöffel Butter (wie z
- Vermont Creamery kultivierte Butter)
- 1 Prise Salz (geräuchertes Meersalz)
- 2 dicke Scheiben Brot (
- Sauerteig )
- 2 EL. Ananas (frisch, gehackt)
Wie man es macht
- Beginnen Sie, indem Sie das Sandwich zusammenbauen. Beginnen Sie, indem Sie den halben Käse auf eine Scheibe Brot geben. Als nächstes fügen Sie den Schinken hinzu, dann die frischen Ananasstücke und dann den restlichen Comte. Fügen Sie die andere Scheibe Brot hinzu und butter vorsichtig beide Seiten des Sandwiches. Etwas geräuchertes Meersalz hinzufügen und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Pfanne (wir empfehlen immer Gusseisen) drehen Sie die Hitze auf mittlere und legen Sie Ihr Sandwich vorsichtig in.
- Lassen Sie das Sandwich für einige Minuten auf jeder Seite kochen, bis das Äußere des Brotes knusprig und goldbraun ist.
- Sobald eine Seite fertig ist, vorsichtig umdrehen und wiederholen, bis beide Seiten gleichmäßig getoastet sind und der ganze Comte geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und vor dem Essen eine Minute ruhen lassen. Dieser zusätzliche Schritt hilft, den Käse an die anderen Zutaten zu binden, was das Essen viel einfacher macht!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 518 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 140 mg |
| Natrium | 1.005 mg |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 43 g |