Dieses würzige Chipotle Sauce Rezept ist perfekt über Hackbraten, Roastbeef oder Steak serviert. Vergessen Sie nicht, etwas für den Kartoffelbrei zu sparen!
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 3 grüne Zwiebeln (weiße und hellgrüne Teile), gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 4 Tassen Rinderbrühe, gekühlt
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel in Dosen
- Chipotle Pfeffer in
- Adobo, fein gehackt
Wie man es macht
- In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, unter Rühren, für 1 Minute. Langsam in 1 Tasse Brühe verquirlen.
- Die restlichen Brühe, Ketchup und Chipotle Pfeffer unterrühren und zum Kochen bringen, oft rühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 20 Minuten, gelegentlich rührend. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Rezept von Kathy Kingsley bearbeitet.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 31 mg |
| Natrium | 608 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |