Blueberry Orange Brot mit Honig Glasur

Probieren Sie dieses Rezept für Blaubeer-Orangenbrot aus Blaubeeren, Orangenschalen und Orangensaft. Eine einfache Orangen-Honig-Glasur wird über das warme Brot geträufelt.

Servieren Sie dieses fabelhafte Heidelbeer-Schnellbrot mit Orange Butter oder weichem Frischkäse.

Siehe auch
Blaubeerbrot mit Zitrone

Was du brauchen wirst

• 2 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse Wasser (Kochen)
• 2 Esslöffel Orangenschale (fein gerieben)
• 1/2 Tasse Orangensaft (oder Orangensaftkonzentrat)
• 1 großes Ei
• 1 Tasse Zucker
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren)
• Für das Topping:
• 1 Teelöffel Orangenschale (fein gerieben)
• 2 Esslöffel Orangensaft (oder Orangensaftkonzentrat)
• 2 Esslöffel Honig

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Kombiniere Butter und kochendes Wasser in einer kleinen Schüssel; fügen Sie 2 Esslöffel geriebene Orangenschale und 1/2 Tasse Orangensaft hinzu.
3. Rühren Sie in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät Ei und Kristallzucker bis es hell ist. In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Soda und Salz mischen; Nach und nach in die Ei-Mischung schlagen, abwechselnd mit Orangensaft-Mischung und endend mit Mehl-Mischung.

1. Heidelbeeren unterheben. Löffel Teig in eine gefettete und bemehlte 9 x 5-mal-3-Zoll-Laib-Pfanne. Backen bei 350 ° F für 50 bis 55 Minuten, oder bis ein Holz-Pick oder Kuchen-Tester in der Mitte eingefügt sauber herauskommt. Kühle das Brot in der Pfanne 10 Minuten und entferne es dann zu einem Rost, um es vollständig abzukühlen.
2. Für den Topping, kombinieren Sie 1 Teelöffel Orangenschale, 2 Esslöffel Orangensaft und 2 Esslöffel Honig; rühren, bis alles gut vermischt ist. Löffel über heißes Brot; lass dich abkühlen.

Sie könnten auch mögen

Hausgemachte Blaubeerscones

Blaubeer Snack Kuchen

Blaubeerhafer-Kuchen

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	203
Gesamtfett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	97 mg
Natrium	257 mg
Kohlenhydrate	34 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)