Foto (c) John Mitzewich Diese Schweinefleisch gefüllten Maismuffins sind sehr einfach zu machen. Für die Fleischfüllung kannst du dein eigenes Barbecue-Schwein machen, oder bei deinem Lieblings-Rippenstück bleiben und ein Pfund oder so aufnehmen. Um 8 Portionen zu machen, brauchst du die folgenden Zutaten: 1 Tasse gehacktes gegrilltes Schweinefleisch 1 Box (8,5 Unzen) ) Jiffy Mais Muffin Mix1 Ei1 / 3 Tasse Milch1 / 2 Tasse geschreddert Pfeffer Jack oder Cheddar Cheesenon-Stick Pflanzenöl Spray8 Papier Backförmchen
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Hacken Sie das Schweinefleisch
Foto (c) John Mitzewich Ziehen Sie das Fleisch von den gegrillten Rippen, oder verwenden Sie einfach grillfreie Schweineschulter und grob hacken.
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Bereiten Sie den Maisbrot-Muffins-Teig vor
Foto (c) John Mitzewich Bereiten Sie den Jiffy Cornbread Muffin Teig nach den Anweisungen, mit der Zugabe von der Hälfte der geschredderten Käse.
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Löffel den halben Teig ein
Foto (c) John Mitzewich Sprühen Sie die 8 Pappbecher leicht mit dem Öl. Lassen Sie ein paar Esslöffel Cornbread Teig in den Boden von jedem, mit etwa der Hälfte des Teigs.
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Fügen Sie das Barbecue Schweinefleisch hinzu
Foto (c) John Mitzewich Das Fleisch gleichmäßig verteilen und in die Mitte jedes Muffins geben.
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Beende die Muffin Tops
Foto (c) John Mitzewich Den Rest des Maisbröselteiges gleichmäßig über die Oberseite des Schweinefleisch geben und über den restlichen Käse streuen.
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Backe die Muffins
Foto (c) John Mitzewich Backen Sie in einem vorgeheizten 400 Grad F. Ofen für 20 Minuten.
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Fertig für den Verzehr!
Foto (c) John Mitzewich Für beste Ergebnisse, lassen Sie die Muffins vor dem Servieren für 15 Minuten abkühlen. Für eine besondere Note mit Pfeffer Gelee servieren.