Dies ist eine gute Möglichkeit, gebratenen Fisch von Ihrem Grill ohne viel Öl zu bekommen. Stellen Sie sicher, dass Sie mit diesen Filets vorsichtig umgehen, damit die Beschichtung bleibt.
Was du brauchen wirst
- 4 Fischfilets (Kabeljau, Red Snapper , etc.)
- 2 Tassen (475 ml) Instant-Kartoffelpüree
- 2 Esslöffel (30 ml) Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel (30 ml) Zitronensaft
- 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Wie man es macht
1. Grill vorheizen und sicherstellen, dass Sie ein sehr sauberes Grillrost haben.
2. Kombinieren Sie geschmolzene Butter, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch in einer flachen Schüssel. Dip Fischfilets in Butter Mischung und Rolle in Kartoffelflocken zum Überziehen.
3. Wickeln Sie jedes Filet in Alufolie und legen Sie es auf mittelharten Grill. Rost und Grillrost für 6 bis 8 Minuten einölen und einmal wenden. Entfernen Sie, wenn Sie fertig sind (eine Innentemperatur von mindestens 145 Grad F).
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 223 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 34 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 11 g |