Ein wenig Orangenschale verleiht diesem einfachen Bananenbrot einen zusätzlichen Geschmack. Wenn Sie warten können, geben Sie ihm einen Tag Zeit für den besten Geschmack.
Dieses alltägliche Bananenkuchen wird immer wieder ein Rezept sein.
Was du brauchen wirst
- 2 3/4 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel
- Backsoda
- 1/2 Tasse Butter oder Margarine, weich gemacht
- 1 Tasse Zucker
- 3 Eier
- 2 reife Bananen, geschält und püriert, etwa 1 Tasse Bananenpüree
- 3/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
- 2 Teelöffel fein geriebene Orangenschale oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
- Eine 5x9x3-Zoll-Laibpfanne einfetten und mahlen. Erhitze den Ofen auf 325 ° F.
- Sieben Sie Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver zusammen.
- In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer, Sahne Butter oder Margarine mit Zucker bis flaumig.
- Die Eier einzeln nacheinander schlagen, bis sie flauschig sind.
- Mehlmischung abwechselnd mit Bananenpüree einrühren.
- Pekannüsse und Orangenschale unterrühren (1 Teelöffel Vanille als Orangenschale ersetzen). Teig in die vorbereitete Form geben.
- 1 Stunde und 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein Holzzahnstocher, wenn er in der Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
- In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen, dann das Brot vorsichtig auf ein Gestell drehen, um es vollständig abzukühlen.
- Machen Sie dieses Bananenbrot einen Tag im Voraus für den besten Geschmack.
Weitere Rezepte
Bonbons Louisiana Bananenkuchen
Tägliches Bananenkuchen
Siehe auch
Hauptrezept-Index
Südliches Nahrungsmittelhaus
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 236 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 75 mg |
| Natrium | 355 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |