Altmodisches Sugar Cookies Rezept

Diese grundlegenden altmodischen Zuckerplätzchen sind mit dem Boden eines Zuckerglases abgeflacht. Der Teig sollte mindestens 2 Stunden gekühlt werden, bevor Sie ihn formen und backen.

Verwenden Sie eine Keksschaufel, um die Größe der Kekse gleichmäßig zu halten. Verwenden Sie regelmäßig Zucker oder einen größeren Zucker zum Garnieren.

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse Butter (weich gemacht)
• 2 Tassen Kristallzucker
• 2 große Eier (gut geschlagen)
• 2 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Tassen / 13 1/2 Unzen Mehl (Allzweck)
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• Optional: Kristallzucker oder Großkornzucker zum Verzieren

Wie man es macht

1. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter schlagen, bis sie cremig ist. Zucker schrittweise einrühren. Fügen Sie die geschlagenen Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzu; Rühren um zu vermischen.
2. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie das Allzweckmehl, Backpulver und Salz; rühren, um gründlich zu vermischen.
3. Allmählich die Mehlmischung in die Rahmmischung rühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Bedecken Sie die Schüssel und kühlen Sie den Zucker Keksteig für 2 bis 3 Stunden.

1. Erhitze den Ofen auf 375 F.
2. Backblech (e) mit Pergamentpapier auslegen oder leicht einfetten.
3. Schöpfen Sie den Keksteig mit einem abgerundeten Teelöffel oder kleinen Keksschaufel und formen Sie es in 3/4-Zoll-Kugeln.
4. Legen Sie die Kekse etwa 2 cm auseinander auf das vorbereitete Backblech.
5. Die Kugeln mit dem Boden eines leicht mit Butter eingefetteten und in Kristallzucker getauchten Glases plattdrücken. Tauchen Sie das Glas in Zucker, jedes Mal wenn Sie einen Keks drücken.
6. Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
7. Entfernen Sie die Zuckerkekse sofort in Racks, um sie abzukühlen.

Macht etwa 4 Dutzend Kekse.

Tipps und Variationen

• Fügen Sie ungefähr 1/2 Teelöffel Muskatnuss dem Keksteig hinzu.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	122
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	29 mg
Natrium	148 mg
Kohlenhydrate	18 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)