Würzige chinesische Spareribs

Fünf-Gewürze-Pulver und Sesamöl vereinen sich auf diesen Spareribs zu einem köstlichen und würzigen chinesischen Gericht.

Was du brauchen wirst

• 3 Pfund Spareribs (die kleinen Spareribs in Racks verkauft)
• 3 EL Sojasauce
• 1 Esslöffel chinesischer Reiswein oder trockener Sherry
• 1 Teelöffel Sesamöl
• 1 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer, wie gewünscht
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Tasse Honig in 1/2 Tasse kochendem Wasser gelöst

Wie man es macht

1. Legen Sie die Spareribs in eine flache Schale.
2. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, chinesischen Reiswein, Sesamöl, Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffer und gehackten Knoblauch vermischen.
3. Die Mischung zu den Spareribs geben und 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt marinieren. Wenden Sie sich gelegentlich um sicherzustellen, dass die Spareribs vollständig überzogen sind.
4. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Legen Sie ein Rack auf das Backblech und legen Sie das Schweinefleisch auf das Rack.

1. Braten Sie das Schweinefleisch für 50 bis 60 Minuten, oder bis die Rippen gerade anfangen zu schrumpfen und die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht.
2. Die Spareribs mehrmals während des Bratens mit der Honig-Wasser-Mischung bestreichen. Entfernen und kurz vor dem Servieren abkühlen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1033
Gesamtfett	70 g
Gesättigte Fettsäuren	25 g
Ungesättigtes Fett	31 g
Cholesterin	274 mg
Natrium	687 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	68 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)