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Vorbereiten, Frühlingsrollen zu braten
Cha Gio, vietnamesische Frühlingsrollen, werden entweder frisch oder roh oder frittiert gegessen. Bevor sie dies tun, müssen sie auf eine bestimmte Art gefaltet und gerollt werden. Das Aufwickeln einer Frühlingsrolle mag schwierig aussehen, aber es ist wirklich ziemlich einfach, wenn man einmal den Dreh raus hat. Nachdem Sie ein paar eingepackt haben, werden Sie sich wie ein Experte fühlen.
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Die Zutaten fertig machen
Füllung für die vietnamesische Frühlingsrolle. Dennis KH Sim Bevor Sie beginnen, müssen Sie die Füllung für die vietnamesische Frühlingsrolle machen . Sie benötigen auch 24 Stück Reispapierverpackungen (getrocknet), 16 cm (6,3 Zoll) oder 22 cm (8,7 Zoll) Durchmesser und eine Schüssel mit Wasser.
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Einweichen der Reispapierwickler
Das Reispapier in Wasser einweichen. Dennis KH Sim Die getrocknete Reispapierhülle muss vor dem Einwickeln aufgeweicht werden. Füllen Sie dazu eine flache Schüssel mit etwas Leitungswasser oder gefiltertem Wasser. Nehmen Sie eine Reispapierhülle und tauchen Sie sie vollständig in das Wasser ein. Stellen Sie sicher, dass die Verpackung vollständig nass ist. Lege den nassen Umschlag auf einen großen leeren Teller.
Hinweis: Wenn Sie warmes Wasser verwenden, wird das Papier erheblich schneller weich. Dies kann jedoch nicht zu Ihren Gunsten funktionieren, wenn Sie neu dabei sind.
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Die befeuchtete Reiswalze füllen
Putting die Füllung auf die Verpackung. Vietnamesische Cha Gio Verpackung Bevor Sie mit dem Füllen beginnen, warten Sie etwa 30 Sekunden, bis der Umschlag weich ist. Es wird formbar und fängt an, auf der Platte zu bleiben, aber das ist in Ordnung. Legen Sie 1 gehäuften Esslöffel der Füllung etwa 1 Zoll von der Kante der Verpackung, auf der Seite, die Ihnen am nächsten ist. Drücken Sie die Füllfläche mit der Rückseite eines Löffels in die Form eines kleinen Schokoriegels.
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Falten Sie den Wrapper nach vorne
Falten Sie die Verpackung nach vorne. Dennis KH Sim Beginnen Sie den Faltvorgang. Falte zuerst die Kante der Verpackung, die dir am nächsten ist, so dass sie die Füllung bedeckt. Stellen Sie sicher, dass diese erste Falte die Füllung vollständig bedeckt, und ziehen Sie die Kante der Falte leicht unter die Füllung, so dass ein straffes, kleines Paket entsteht.
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Eine Seite falten
Falten Sie die Verpackung nach links. Dennis KH Sim Als nächstes falten Sie eine Seite. Falte die rechte Seite der Verpackung mit beiden Händen zur Mitte und halte dort an, wo die Füllung ist.
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Die andere Seite falten
Falten Sie die Verpackung nach rechts. Dennis KH Sim Machen Sie dasselbe mit der anderen Seite - falten Sie die linke Seite der Verpackung zur Mitte hin und halten Sie an, wo die Füllung ist.
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Falte weiter nach vorne
Falten Sie die Verpackung weiter bis zum Ende. Dennis KH Sim Falten Sie die Verpackung weiter, indem Sie die beiliegende Füllung ergreifen und bis zum Ende der Verpackung umdrehen. Überprüfen Sie alle Seiten, um sicherzustellen, dass keine losen Enden auf der Verpackung vorhanden sind. Dies gewährleistet, dass die Füllung beim Braten nicht entweicht.
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Bereit, gebraten zu werden!
Vietnamesische Frühlingsrolle bereit zum Braten. Dennis KH Sim Jetzt ist deine vietnamesische Frühlingsrolle fertig zum Frittieren.
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Wie man die Frühlingsrollen vor dem Braten hält
Die vietnamesischen Frühlingsrollen zum Braten halten. Dennis KH Sim Wenn du die Frühlingsrollen nicht sofort braten willst, ordne sie alle auf einen Teller und bedecke sie mit Plastikfolie, damit sie nicht austrocknen. Achten Sie darauf, dass sich die Federrollen nicht berühren, da sie etwas klebrig sein können und reißen können, wenn Sie sie auseinander ziehen müssen. Alternativ können Sie die verpackten Frühlingsrollen einfrieren, um sie zu einem anderen Zeitpunkt zu kochen.
Wenn noch Reste vorhanden sind, können Sie sie jederzeit für eine andere vietnamesische Frühlingsrolle einfrieren.