Ein dicker und cremiger Milchreis-Nachtisch mit der zusätzlichen Textur und dem Geschmack von Rosinen und Zimt.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Vollmilch
- 1 1/4 Tasse Wasser
- 1 Tasse Reis, kurz oder mittel Korn
- 2 Zimtstangen
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 14 Unzen kann gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Tasse Rosinen, in warmem Wasser eingeweicht, um zu erweichen
- 2 Teelöffel Vanille
- Butter zum Garnieren * optional
Wie man es macht
Bringen Sie Vollmilch und Wasser langsam in einem großen Topf bei mittlerer / niedriger Hitze zum Kochen. Reis einrühren, Zimtstangen hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis der Reis weich ist, was etwa 20-30 Minuten dauern sollte. Gelegentlich umrühren. Wenn der Reis weich ist, Zimtstangen entfernen und Kondensmilch , Vanille, Salz und Rosinen einrühren. Zurück zu einem leichten köcheln und kochen für zusätzliche 10-15 Minuten oder bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert wird und Reis eine puddingähnliche Konsistenz hat.
Heiß servieren, mit etwas Zimt oder Butter bestreut.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 678 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 52 mg |
| Natrium | 213 mg |
| Kohlenhydrate | 120 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 18 g |