Pikante Schweinswurst, Paprika und Kartoffelbrei kombinieren mit Käse, Eiern, Milch und Backmischung für ein großes Impossible Breakfast Pie Rezept, das perfekt für einen Brunch ist. Dieses Gericht füttert eine Menschenmenge, und es ist einfach genug für selbst beginnende Köche zu machen.
"Unmöglich" Kuchen wurden in den 1950er Jahren von General Mills erfunden, um ihre neu entwickelte Backmischung zu verwenden, die Mehl, Gärung, Gewürze und Backfett kombinierte. Dieses Short-Cut-Backprodukt kann von Ihnen selbst hergestellt werden. In diesem Fall können Sie steuern, was in das Produkt kommt. Diese "Pies" halten zusammen, wie ein Kuchen, und haben eine leichte Kruste, aber sie sind nicht wie echte Kuchen mit einer Tortenschale. Trotzdem ist dieses Rezept einfach und lecker!
Dieses Rezept kann beliebig geändert werden, solange Sie die Proportionen beibehalten. Ersatzschinken oder gekochtes Hühnchen für die lose Schweinswurst oder kleine Frühstückswürstchen, die Sie bräunen und zerkleinern. Sie könnten auch andere Gemüse hinzufügen: Pilze, in Scheiben geschnittene Zucchini oder Spargel wäre eine köstliche Wahl. Verwenden Sie eine andere Art von Käse oder ein anderes Kraut.
Dies ist wirklich eine Mahlzeit in einem Gericht, also alles, was Sie damit servieren müssen, ist Orangensaft, Milch und Kaffee. Wenn Sie eine feinere Mahlzeit möchten, fügen Sie einen Obstsalat oder sogar einen grünen Salat hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund große würzige Schweinswurst
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Tassen gefrorene Rösti Kartoffeln
- 2 Tassen geschreddert Cheddar oder Colby Käse, geteilt
- 1 Tasse Backmischung (oder hausgemachte Backmischung)
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse halb und halb Sahne
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 6 Eier, geschlagen
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
Ofen auf 400 ° F vorheizen. Eine 13x9x2 "große Glasauflaufform mit ungesalzener Butter einfetten oder mit Antihaft-Backspray besprühen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Wurst, die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze unter häufigem Umrühren kochen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist; gut abtropfen lassen.
Die Wurstmasse, Kartoffeln und 1-1 / 2 Tassen Käse in der vorbereiteten Auflaufform verrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel die Backmischung, Milch, halb und halb, Pfeffer, Eier und Thymian mischen und verquirlen, bis sie vermischt sind.
In die Auflaufform über Würstchen und Kartoffeln gießen. Mit dem Parmesan bestreuen.
Den Auflauf, freigelegt, für 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.
Mit restlichem Cheddar-Käse bestreuen und 1 bis 2 Minuten länger backen, bis der Käse geschmolzen ist. 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 566 |
| Gesamtfett | 38 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 214 mg |
| Natrium | 933 mg |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 26 g |