Dieses schnelle und einfache gebratene Hühnchen-Club-Sandwich ist, was passiert, wenn Sie einen Cobb-Salat in einen köstlichen frittierten Hähnchen-Turm der Großartigkeit verwandeln. Buttermilch gebratenes Huhn, frische Tomaten, rauchiger Speck, cremiger Colby Jack Käse, scharfer Blauschimmelkäse, pikante Ranch Dressing, ein laufendes Ei und frischer Salat sind alle hoch auf einem Butter getoasteten Brezel Brötchen gestapelt.
** Und wenn Sie keine Zeit haben, Salzlake, geben Sie dem Huhn eine gute Würze, bevor Sie es braten! **
Was du brauchen wirst
- 1 Hähnchenbrust, längs halbiert
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 EL. Ranch Gewürz
- 1/4 TL Paprika
- Öl zum braten
- 2 Brezel Brötchen
- 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter
- 4 EL. Ranch
- 2 EL. Speck bröckelt
- 2 EL. blauer Käse
- 4 Tomatenscheiben
- 4 Scheiben Colby Jack Käse
- 1 7-Minuten-gekochtes Ei, dünn geschnitten
- 2 Handvoll Baby Römersalat
Wie man es macht
- Beginne damit, das Huhn zu salzen. Fügen Sie das Hähnchen und die Buttermilch in einen Ziplock-Beutel und legen Sie sie bis zu 48 Stunden in den Kühlschrank (was die maximale Auslaugzeit ist).
- Sobald Sie bereit sind, das Sandwich zu machen, erhitzen Sie Ihr Öl auf 360 Grad.
- Währenddessen in einer flachen Schüssel das Mehl, die Paprika und die Gewürzen der Ranch dressing vermischen.
- Wenn Ihr Öl heiß genug ist, nehmen Sie das Huhn aus dem Ziplock-Beutel und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Die Hähnchenbrust im Mehl, dann in der Buttermilchmarinade und dann wieder im Mehl schütteln, damit überschüssige Panade abfallen kann.
- Setzen Sie das Huhn in das heiße Öl und lassen Sie es braten, bis die Brüste durchgegart sind und das Äußere ist schön und knusprig. Vom Herd nehmen und auf ein Papiertuch legen. Das Brathähnchen mit etwas Salz bestreuen und beiseite stellen.
- In einer flachen Bratpfanne die Butter hinzufügen und die Innenseite der Brötchen anrösten. Entfernen Sie von der Hitze und auf dem Boden eines Brötchens hinzufügen 1 EL Ranch, 2 Tomatenscheiben, 1 gebratene Hähnchenbrust, 2 Scheiben Colby Jack Käse, die Hälfte des Eies, die Hälfte des Salat, 1 EL der Ranch, halbe Speckkrümel und schließlich die andere Hälfte des Brötchens.
- Wiederholen Sie diese Schritte für das zweite Sandwich und servieren Sie sofort mit einem riesigen Messer in der Mitte, um dieses hohe Sandwich aufrecht zu halten.