Dies ist ein tolles Rezept für brasilianische Stil Rock Steak am Spieß. Diese köstlichen Häppchen sind köstlich mit Reis und gegrilltem Gemüse angerichtet.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund (900 g) Rock Steak, in 2 Zoll breite Streifen geschnitten
- 1/2 Tasse (120 ml) Olivenöl
- 1/4 Tasse (60 ml) Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel (30 ml) Rotweinessig
- 2 Esslöffel (30 ml) fein gehackte flache Petersilie
- 2 Esslöffel (30 ml) Meersalz
- 1 Esslöffel (15 ml) fein gehackter Oregano
- 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen Roll Rock Steak Streifen in Rollen und Platz 3-4 an großen Metallspieße.
- Auf den Grill stellen und 4-5 Minuten pro Seite garen. Wenn das Fleisch durchgegart ist (Innentemperatur zwischen 155-165 Grad F.), vom Herd nehmen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 573 |
| Gesamtfett | 41 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 23 g |
| Cholesterin | 129 mg |
| Natrium | 2,446 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 42 g |