Dies ist eine köstliche Kombination von Aromen, und die Schweinerippchen passen besonders gut zu Süßkartoffeln oder Reis. Fügen Sie grüne Bohnen oder gedämpften Brokkoli für ein köstliches, befriedigendes tägliches Familienessen hinzu.
Knochenlose Country-Style-Rippen sind eine gute Alternative zu fetthaltigen, weniger fleischigen Rippen, und sie sind nicht so chaotisch.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund knochenlose Landhausstil Rippen
- 1 EL gemahlener Piment
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL getrockneter Blattthymian, zerbröckelt
- 3 bis 4 Esslöffel brauner Zucker, geteilt
- 1 bis 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 mittelgroße süße Zwiebel, gehackt
- 1 1/2 Tassen
- Rinderbrühe
Wie man es macht
- Rippen waschen und in Längsrichtung in kleinere Teile schneiden, falls gewünscht.
- In einem Teller Piment, Ingwer, Pfeffer, Salz, Thymian und 2 EL brauner Zucker mischen. Mischen, um gut zu kombinieren.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Die Schweinefleischstücke in die Gewürzmischung eingraben; in heißes Öl in einer einzigen Schicht geben. Kochen Sie die Rippen, drehen Sie häufig, bis auf allen Seiten gebräunt.
- Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 4 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Rinderbrühe und 1 bis 2 Esslöffel braunen Zucker hinzu, wie für den Geschmack gewünscht. Vorsichtig kochen für ungefähr 3 bis 5 Minuten oder bis Flüssigkeiten um ungefähr 1/4 bis 1/2 verringert werden. Bedecken Sie und kochen Sie für 30 bis 45 Minuten länger, bis Schweinefleisch zart ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 230 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 352 mg |
| Natrium | 254 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 25 g |