S'mores Toffeebarke kennzeichnet graham Cracker, die mit einem einfachen Toffee bedeckt werden, der in der Schokolade erstickt wird und mit Eibischen überstiegen wird. Die klassischen S'mores-Aromen werden durch knuspriges, buttriges Toffee verstärkt. Dieses einfache Rezept macht eine große Menge S'mores Toffee Bark, so dass Sie viel zu teilen haben werden!
Was du brauchen wirst
- 14-16 Graham Cracker Blätter
- 4 Unzen Butter (1 Stock)
- 1 Tasse gepackter brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 12 Unzen Schokoladenstückchen oder (gehackte halb-süße Schokolade)
- 2 Tassen Miniatur Marshmallows
Wie man es macht
1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein umrandetes Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. Ordnen Sie die Graham Cracker in einer einzigen Schicht auf dem Backblech an, so dass sich keine leeren Zwischenräume zwischen den Graham Crackern befinden. Wenn nötig, brechen Sie die Graham Cracker auf, so dass sie in eine einzige Schicht passen.
3. Geben Sie die Butter, den braunen Zucker und das Salz in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
Rühren Sie, während die Butter schmilzt, und bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie oft, damit sie sich nicht trennt. Nach dem Kochen für eine Minute unter ständigem Rühren kochen. Entfernen Sie es von der Hitze und rühren Sie den Vanilleextrakt ein . Gießen Sie die Toffeemischung vorsichtig gleichmäßig über die Cracker auf dem Backblech. Verwenden Sie ein Messer oder einen Spatel, um den Toffee zu verteilen und versuchen Sie, die meisten Cracker zu bedecken. Wenn Sie einige Flecken verpassen, machen Sie sich keine Sorgen, denn das Toffee wird sich im Ofen ausbreiten.
4. Backen Sie die Toffee-Cracker bei 350 Grad für 5-7 Minuten, bis das Toffee am ganzen Körper sprudelt. Die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Drehe den Ofen zum Grillen.
5. Sprinkle die Schokoladenstückchen auf die heiße Toffee, und lassen Sie sie für eine Minute sitzen, um zu erweichen und zu schmelzen. Sobald es weich ist, verwenden Sie einen versetzten Spachtel oder Messer, um die geschmolzene Schokolade über die gesamte Oberfläche des Toffees in einer gleichmäßigen Schicht zu verbreiten. Während die Schokolade noch klebrig ist, streuen Sie die Spitze mit den Miniatur Marshmallows.
6. Stellen Sie das Tablett unter den Grill und braten Sie es für 60-90 Sekunden. Pass genau auf, denn die Marshmallows werden schnell brennen. Achten Sie darauf, dass sie sich aufblähen und goldbraun werden, aber entfernen Sie das Tablett, bevor sie schwarz werden oder Feuer fangen.
7. Kühle die Pfanne, um das Toffee und die Schokolade für ungefähr 20 Minuten zu setzen. Einmal in kleine Stücke schneiden. Da die Marshmallows oben abgestanden werden, wird S'mores Toffee Bark am besten innerhalb von 2-3 Tagen genossen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 155 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |