Schweinekotelett und Hash Brown Casserole

Dieses Schweinekotelett und Hash Brown Auflauf ist ein zufriedenstellendes Abendessen. Die Hash-Brown-Mischung ähnelt jedermanns beliebtem Hash-Brown-Auflauf, und die Schweinekoteletts machen es zu einem zufriedenstellenden Gericht.

Connies Kasserolle ist ein Eintopfgericht, und es ist mit Geschmack geladen. Ich mag dieses Gericht mit grünen oder Erbsen, aber es wäre auch großartig mit Brokkoli. Es ist eine schöne Abwechslung von Pfanne Schweinekoteletts oder Schweinekoteletts mit Reis .

Was du brauchen wirst

• 1 bis 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Olivenöl)
• 6 Center Cut Schweinekoteletts
• Ein paar Spritzer gewürztes Salz
• 10 3/4 Unzen kondensierte Creme der Selleriesuppe (1 Dose)
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• 24 Unzen gefrorene Hash Brown Kartoffeln (oder O'Brien Kartoffeln, aufgetaut)
• 4 Unzen Cheddar-Käse (1 Tasse geschreddert)
• 2 kleine Dosen Französisch Fried Zwiebeln (2,8-Unzen-Dosen)
• Dash Knoblauchpulver (oder nach Geschmack)
• 1/2 Stick Butter (2 Unzen, in kleine Stücke geschnitten)

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Fetten Sie eine 9 x 13 x 2-Zoll-Backform oder 2 1/2 bis 3-Quart-Backform.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu und streuen Sie leicht mit gewürztem Salz. Die Koteletts anbraten und auf beiden Seiten braun werden lassen.
4. In einer Schüssel die Suppe, Milch, saure Sahne und Pfeffer vermischen. Die Kartoffelrösti, die Hälfte des Käses, die Hälfte der frittierten Zwiebelringe, das Knoblauchpulver und die Butter unterrühren.

1. Die Rösti-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
2. Die Schweinekoteletts über der Kartoffelmischung verteilen.
3. Den Topf mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
4. Die Folie entfernen und mit dem restlichen Käse und den gerösteten Zwiebeln belegen. 5 Minuten länger backen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1236
Gesamtfett	84 g
Gesättigte Fettsäuren	36 g
Ungesättigtes Fett	32 g
Cholesterin	300 mg
Natrium	782 mg
Kohlenhydrate	45 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	73 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)