Dieser reiche Schokoladenchip-Bananenkuchen ist sehr einfach zu machen und hat eine wunderbare samtige Beschaffenheit wegen der pürierten Frucht. Es ist in einer Bundt Pfanne gebacken, die es einfach zu servieren macht. Es ist etwas an der Kombination von Bananen mit Sahne, in einem Kuchenteig, der so reich und glatt ist.
Sie können diesen Kuchen frostfrei machen, wenn Sie möchten, oder Sie können ihn einfach servieren. Wie auch immer, es ist ein toller Kuchen für ein Familienessen, und es ist auch super zum Frühstück.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Mehl
- 2-1 / 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3 reife Bananen, püriert
- 1 Tasse Butter, weich gemacht
- 1/4 Tasse Sahne
- 1-1 / 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 (12 Unzen) Paket
- Schokoladenchips
Wie man es macht
Ofen auf 325 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 12 " -Gebäckwanne mit Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Bananenpüree, Sahne, Zucker, Eier und Vanille vermischen. Schlagen Sie diese Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten oder bis der Teig glatt und dick ist. Die Schokoladenstücke von Hand einrühren. Löffel und breitet den Teig in die vorbereitete Form aus.
Backen Sie den Kuchen für 65 bis 75 Minuten oder bis der Kuchen fest und fest ist und beginnt, von den Seiten der Pfanne wegzuziehen.
Stellen Sie die Pfanne sofort auf ein Geschirrtuch, das in Wasser eingeweicht und sanft ausgewrungen wurde. Lassen Sie die Kuchenform für 5 Minuten auf dem Handtuch liegen und drehen Sie den Kuchen auf die Servierplatte (damit der Kuchen ohne zu kleben aus der Pfanne kommt). Vor dem Servieren vollständig abkühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 384 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 88 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 5 g |