Das Hinzufügen von proteinreichem Quinoa zu einem einfachen schoko-erdnussbutter-zuckerfreien Keks klappt hervorragend. Diese kleinen Quinoa-Kekse sind vegetarisch, vegan, eiweißreich, ohne Zucker, und wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind sie glutenfrei. Und sie sind so einfach zu machen. Was ist nicht zu lieben?
Genießen Sie diese gesunden Kekse zum Frühstück unterwegs, als energiereiches Trail-Food oder ergänzen Sie Ihr Repertoire an besonders gesunden Desserts.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen gekocht
- Andenhirse
- 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter
- 3 EL Ahornsirup
- 2/3 Tasse schnell kochen Hafer
- 3 EL Kakaopulver
- 1/4 TL koscheres Salz oder Meersalz
Wie man es macht
Backofen auf 350 Grad vorheizen und ein Backblech leicht einfetten.
Kombiniere alle Zutaten in einer großen Rührschüssel, bis sie gut miteinander verbunden sind. Die Mischung mit einem großen Löffel auf das vorbereitete Backblech geben.
Im Ofen 18-20 Minuten backen, bis sie leicht fest sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 136 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 119 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |