Ein süßer, blumiger Getränkesüßstoff, rosafarbener einfacher Sirup ist unglaublich einfach, zu Hause zu machen. Es ist die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Cocktails, einschließlich der zarten Rose Martini und einem Mixer, den Sie auf Lager haben möchten. Möglicherweise ist der beste Teil dieses Projekts, dass es Ihr Haus verlässt, das wie ein Blumenstrauß von Rosen riecht.
Dieser hausgemachte einfache Sirup ist so einfach wie jedes andere. Sie benötigen nur drei Zutaten und etwa 30 Minuten Zeit. Es speichert gut für ein paar Wochen, so dass Sie genügend Zeit haben, damit in Ihren Lieblingsgetränkrezepten zu experimentieren.
Der Hauptbestandteil hier ist Rosenwasser. Es kann auf Spezialitätenmärkten, Naturkostläden und einigen internationalen Märkten gefunden werden. Stellen Sie nur sicher, dass es für den Verbrauch zugelassen ist, da einige für kosmetische Zwecke hergestellt werden. Wenn Sie hausgemachte Zutaten mögen, nehmen Sie Rosenblüten und machen Sie Ihr eigenes Rosenwasser .
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Demerara Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Rosenwasser
Wie man es macht
- In einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
- Den Zucker unter ständigem Rühren in das kochende Wasser auflösen.
- Das Rosenwasser einrühren, die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.
- Lassen Sie den Sirup für etwa 15 Minuten köcheln.
- Die Pfanne von der Hitze nehmen und abkühlen lassen, solange sie bedeckt ist.
- Pour in eine Glasflasche mit einem guten Siegel.
Im Kühlschrank für 2 bis 3 Wochen aufbewahren und nach Bedarf verwenden. Wenn Sie jemals feststellen, dass ein Sirup zu dick wird, wenn es kalt ist, lassen Sie es Raumtemperatur erreichen und es sollte eine perfekte Konsistenz sein.
Im Notfall die Flasche unter heißem Wasser laufen lassen, um sie schnell aufzuwärmen.
Wie viele Getränke kannst du machen?
Das Rezept macht etwa 1 Tasse Rose einfachen Sirup. Da Sie höchstens 1/2 Unze gleichzeitig verwenden, sollten Sie in der Lage sein, mindestens 16 Getränke aus einer Charge zu machen. Natürlich können Sie mehr machen, wenn Sie möchten, einfach erhöhen Sie die Maße und halten Sie alles im Verhältnis.
Verwenden Sie einen anderen Zucker
Demerara ist ein Rohzucker, der diesem Sirup einen schönen, reichen Hintergrund verleiht. Es ist ziemlich lieblich gegen den blumigen Geschmack. Als Alternative können Sie normalen weißen Rohrzucker oder Ihren bevorzugten Zuckeraustauschstoff verwenden.
Einige alternative Süßstoffe haben eine ihnen zugrunde liegende Bitterkeit. Wenn Ihnen das nicht gefällt, versuchen Sie es mit einem Esslöffel Honig oder Agavendicksaft entgegenzuwirken . Rühren Sie es ein und lassen Sie es sich auflösen, während der Sirup köchelt. Dies sollte den Geschmack wieder ins Gleichgewicht bringen, ohne den zuckerarmen Aspekt zu ruinieren.
Rosen-Sirup-Getränk-Ideen
Die Anwendungen dieses Sirups sind endlos. Verwenden Sie es anstelle von einfachem Sirup für zarte Cocktails wie den Lemon Drop Martini oder um den Vodka Collins einen floralen Touch zu verleihen. Es passt auch gut zu weichen Früchten, wie Sie es in Lotus Blossom Martini und Gurke Melon-Tini finden .
In ihrem Buch " Preggatinis " hat Natalie Bovis ein Mocktail namens Garden Rose, das fantastisch erfrischend ist. Er paart diesen Sirup mit Gurke, alkoholfreiem Chardonnay und Club Soda .
Auf der super einfachen Seite der Dinge, machen Sie Ihre eigene Rose Soda mit 1/2 bis 3/4 Unze Rose Sirup mit Selters gekrönt.
Versuchen Sie, etwas weißen Cranberrysaft oder Birnen- oder Birnennektar für eine andere Geschmacksrichtung hinzuzufügen.
Haben Sie einen trockenen Weißwein , der ein wenig Hilfe braucht? Rühren Sie etwas Rosensirup ein, um es zu versüßen. Es ist ein großartiger Trick, um sowohl stille als auch prickelnde Weine zu verkleiden, die Sie nicht besonders mögen.
Dies ist auch ein großer Süßstoff für eine Vielzahl von Tees .
Probieren Sie einen Wild Rose Hip Syrup
Blütenblätter sind nicht das Einzige, was die Rosenpflanze unseren Drinks zu bieten hat. Eine gute Alternative zu diesem Sirup ist es, wilde Hagebutten im Spätsommer und Frühherbst zu ernten und daraus einen Sirup zu machen.
Der Hagebuttensirup wird nicht wie dieser blumig sein. Stattdessen hat es einen spritzigen, fast säuerlichen Geschmack, mit dem es Spaß macht, in Getränken zu spielen. Einige Leute schwören, dass der Geschmack nach dem ersten Frost besser wird, aber Ihre Zeit ist dann begrenzt auf die Ernte der Hüften. Achte auch darauf, dass die Rosen, aus denen du kommst, frei von Pestiziden sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 105 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |