Pimm's ist Großbritanniens Sommergetränk Nummer 1, nimmt aber auch eine erfrischende Rolle als erfrischendes Pimm's Jelly ein. Ein Pimm's Gelee-Rezept ist einfach, dass ich weiß, dass du Pimm's Gelee den ganzen Sommer machen wirst.
Fühlen Sie sich nicht darauf beschränkt, nur Erdbeeren in der Rezeptur von Pimms Gelee zu verwenden. Sie können die Änderungen mit anderen Sommerfrüchten klingeln, Himbeeren arbeiten sehr gut.
Was du brauchen wirst
- 4 Unzen / 115 Gramm Puderzucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Zitrone (entsaftet
- 1/2 Unze / 12 Gramm
- Gelatine Blätter
- 3/4 Tasse / 175 Milliliter Pimms Nr. 1 ***
- 2 Tassen / 500 Milliliter Diät kohlensäurehaltige Limonade
- 8 Unzen / 250 Gramm Erdbeeren (gehackt)
- 4 bis 6 Minzblätter (frisch und zerrissen)
Wie man es macht
- Den Zucker in einen kleinen Topf geben, das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen, umrühren. Lösen Sie den Zucker vorsichtig bei schwacher Hitze auf. Nach dem Lösen einige Minuten köcheln lassen und dann von der Hitze nehmen.
- Die Gelatineblätter in kleine Stücke schneiden und mit kaltem Wasser abdecken. 5 Minuten einwirken lassen, dann zur Zuckerlösung geben und rühren, bis alles gut gelöst ist.
- Gießen Sie den Zuckersirup in eine Schüssel, fügen Sie die Pimms und die Limonade hinzu. Stellen Sie die Schüssel über eine Schüssel mit Eiswasser und lassen Sie es abkühlen, bis das Gelee gerade erst beginnt - etwa 30 Minuten. Wenn Sie das Gelee von Zeit zu Zeit umrühren, wird dies den Prozess beschleunigen.
- Sobald das Gelee anfängt abbinden, die Erdbeeren zugeben und umrühren, die Minzblätter zugeben und nochmals umrühren.
- Gießen Sie das Gelee in große Weingläser oder Glasschüsseln und legen Sie es in den Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht.
- Mit extra Erdbeeren und Minze und Sahne oder Vanilleeis servieren.
Um ein klassisches Pimms zu machen
Am Anfang wurde Pimms No 1 mit Gin, Chinin und einer geheimen Kräutermischung als Verdauungshilfe hergestellt. Heute jedoch ist dieses beliebte Sommergetränk - so beliebt, dass es nach unserer Lieblings-Tasse Tee als zweites beliebt ist - mit der klassischen Pimms No 1 Mischung hergestellt, die in einer Flasche geliefert wird.
- Gießen Sie einen Teil der Flaschen Pimm's Nr. 1 mit drei Teilen Limonade (wieder in Flaschen abgefüllt) über das Eis.
- Fügen Sie reichlich Minzblätter, hauchdünne Gurkenscheiben, dicke Orangenscheiben und Erdbeeren hinzu. Sie können alle oder nur einige dieser Zutaten verwenden, je nachdem, was Sie mögen. Ich mag sie alle. Stellen Sie sicher, dass Sie genug von allen haben, da Sie diesen Krug wahrscheinlich mehrmals nachfüllen werden.
Dieses Pimm's Jelly Rezept basiert auf einem Rezept von Gordon Ramsay.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 65 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |