New York City Käsegeschäfte

Es gibt Dutzende von Lebensmittelgeschäften in New York City, die Käse verkaufen. Eine kleinere Anzahl dieser Läden bietet, was ich gerne "Käseerfahrung" nenne - eine breite und / oder sorgfältig ausgewählte Auswahl, kompetentes Personal und eine einzigartige Atmosphäre.

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  Murray
  Murray's wurde 1940 gegründet und erlebte mehrere Inkarnationen, Besitzer und Standorte, bevor es zu dem wurde, was es heute ist: ein geschäftiger Feinschmeckerladen, der in erster Linie für seine große Käseauswahl bekannt ist. Es gibt immer etwas Neues bei Murray zu entdecken und die Mitarbeiter sind begeistert von dem, was sie verkaufen.

  Standorte:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. zwischen 6th und 7th
  • Grand Central: 43. St. & Lexington (in der Mitte des Marktes)

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  Saxelby-Käseladen

  Saxelby's ist ein kleiner Laden im Essex St. Market, der sich auf amerikanischen Hofkäse aus dem Nordosten der USA konzentriert. Die Auswahl dreht sich mit den Jahreszeiten und Sie werden immer einen Käse finden, den Sie noch nie in anderen Käsereien gesehen haben. Das Personal ist freundlich und so sind die Kunden; vor dem winzigen Käsekasten brechen häufig Gespräche aus. Die Besitzerin, Anne Saxelby, begann ihre Karriere bei Murray's Cheese und arbeitete auch auf mehreren kleinen Milchfarmen in den USA und im Ausland.

  Ort:

  • Lower East Side: 120 Essex St. bei Delancey

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  Di Palos feine Lebensmittel
  Die DiPalo-Familie verkauft seit fünf Generationen importierten italienischen Käse, Fleisch und andere kulinarische Produkte in Little Italy. Dieser Laden ist ein Juwel, gefüllt mit authentischen Produkten zu fairen Preisen. Ihre Auswahl an Käse ist streng italienisch - probieren Sie unbedingt ihren hausgemachten Mozzarella. Das sachliche Personal ist effizient und daran gewöhnt, mit einer konstanten Reihe von Menschen umzugehen; selten bieten sie keinen Vorgeschmack auf Käse oder Fleisch, die sie schneiden.

  Ort:

  • Little Italy: 200 Grand Street zwischen Mott & Mulberry

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  Fairway-Markt

  Fairway ist ein Lebensmittelgeschäft mit einer Käseabteilung wie keine andere. Ihr Website-Anspruch von "We Invented Cheese" mag etwas übertrieben sein, aber in Bezug auf Quantität und Qualität sind sie in einer eigenen Liga. Das Käseprogramm am Fairway wurde von Steven Jenkins, Meisterkäsemacher und Autor der "Cheese Primer", gestartet.

  Ort:

  • Upper West Side: 2127 Broadway an der 74th Street (plus weitere Orte außerhalb von Manhattan)