Ja, das ist richtig - es gibt Spam auf diesem gedämpften Brötchen, aber warten Sie, werden Sie nicht ausgeflippt! Diese Version ist eine Adaption von Musubi, einem traditionellen hawaiianischen Sushi-Snack. Es ist in der Regel durch Grillen von Spam und dann Bürsten mit Teriyaki-Sauce. Der verglaste Spam wird dann auf gepressten Sushi-Reis gelegt und in Nori gewickelt, um ihn handheld zu machen. Musubi ist süß und herzhaft und trotz des fragwürdigen Rufs von Spam ist es überraschend lecker!
Oh, und zur Erinnerung, ich habe dieses Rezept geschrieben, als hätten Sie gefrorene, gedämpfte Brötchen zur Hand - wenn Sie es jedoch wagen sollten, sie selbst zu machen, empfehle ich Ihnen, {dieses Rezept} von Epicurious zu befolgen.
Was du brauchen wirst
- 3 gedämpfte Brötchen (gefroren oder selbstgemacht)
- 3 dünne Scheiben Spam
- 1 EL Teriyaki-Sauce
- 3 dünne Scheiben Ananas
- 3 Scheiben Nori
- 1 EL Kewpie Mayo
Wie man es macht
- Bereiten Sie gedämpfte Brötchen entsprechend vor und legen Sie sie unter ein warmes feuchtes Handtuch, damit sie nicht austrocknen.
- In einer kleinen Pfanne den Spam hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Spam gebräunt ist.
- Sobald das Fleisch knusprig wird, die Seiten mit Teriyaki bestreichen und weitere 30 Sekunden grillen.
- Sobald der Spam und die Brötchen fertig sind, ist es Zeit, das Sandwich zusammenzusetzen. Öffnen Sie die Brötchen vorsichtig und schmieren Sie ein wenig Kewpie Mayo gleichmäßig auf das Innere jedes Brötchens. Mit gegrilltem Spam und Ananas bestreichen und das Brötchen schließen.
- Mit den Fingern und etwas Wasser fügen Sie das Nori an der Außenseite des Brötchens hinzu und drücken es so, dass das Nori am Brötchen klebt. Sofort servieren und auf Wunsch mit Sojasauce und Sriracha kombinieren.