Dieses reichhaltige, cremige, langsam gebackene Milchreisrezept ist die ultimative Version des klassischen Wohlfühlessens. Die altmodische Methode, den Reis in Milch langsam zu garen, gibt dem Vanillepudding eine unglaubliche seidige Textur und einen hausgemachten Geschmack. Dieses Rezept für Milchreis ist wunderbar, um Gäste zu unterhalten. Schieben Sie den Topf eine Stunde vor der Ankunft in den Ofen, um dem Haus einen unwiderstehlichen Duft zu verleihen, und servieren Sie später ein fantastisches Dessert.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter (weich gemacht)
- 12 Tassen Milch (ganz)
- 2 Tassen Reis (ungekocht)
- 1/2 Tasse Zucker (granuliert)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Teelöffel Zimt (gemahlen)
Wie man es macht
Heizen Sie den Ofen auf 300F vor. Butter die Innenseite einer 9-Zoll von 13-Zoll-Glas Auflaufform. Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und gründlich umrühren.
Den Reispudding 2 1/2 bis 3 Stunden lang zugedeckt backen, bis der Reis zart ist und sich eine braune Haut über dem Pudding bildet. Kühle den langsam gebackenen Milchreis für 10 Minuten bei Raumtemperatur und entferne dann vorsichtig die Haut und verwerfe sie.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 316 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 29 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 10 g |