Einfaches und leckeres Brathähnchen ist für viele Familien am Schabbat-Esstisch am Freitagabend ein fester Bestandteil.
Sie können es variieren, indem Sie jede Woche verschiedene Gemüse verwenden. Und Sie können ganze oder vorgeschnittene Hühnchenstücke verwenden, je nachdem, was an der Fleischtheke verkauft wird.
Der Trick ist eine gute Bratpfanne, die die Säfte und Aromen versiegelt. Dieses Brathähnchen Rezept ist so einfach zuzubereiten, gesund, feucht und geschmackvoll, Ihre Gäste werden nach dem Rezept fragen.
Was du brauchen wirst
- 1 (3 1/2-Pfund / 1,5-k) ganzes Huhn (oder die entsprechende Menge an Hühnerteilen)
- 1/4 Tasse Öl (Olive)
- 2 Teelöffel
- Paprika
- 2 Teelöffel
- Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 große Zwiebel (in Achtel geschnitten)
- 2 große Karotten (geschält und in große Stücke geschnitten)
- 2 mittelgroße Zucchini (in große Stücke geschnitten)
- 8 Knoblauchzehen (ganz links)
Wie man es macht
- Legen Sie das Hähnchen in eine Bratpfanne.
- In einer kleinen Schüssel Öl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Reiben Sie auf Hühnchen. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens eine Stunde oder über Nacht.
- Ofen auf 375 F / 190 C erhitzen.
- Verteilen Sie das Gemüse um das Huhn und reiben Sie das Gemüse und das Hähnchen mit der Marinade.
- Roast das Huhn, bedeckt, für 1 Stunde. Entdecke und koche weitere 20 bis 30 Minuten, bis das Hähnchen oben gebräunt und durchgebraten ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 688 |
| Gesamtfett | 36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 14 g |
| Cholesterin | 221 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 73 g |