Würste machen eine große Vorspeise für fast jede Mahlzeit, aber vor allem für eine herzhafte Mahlzeit an einem kalten Wintertag. Die Kombination von zarter, saftiger und herzhafter Wurst mit braunem Zucker, Apfelmus, Senf und Knoblauch ist wirklich wunderbar. Sie können dieses Rezept auch als Hauptgericht servieren, vielleicht mit Kartoffelpüree und Sauerkraut.
Sie können andere Arten von Würstchen verwenden, wenn Sie möchten. Werfen Sie einen Blick auf meine Würstchen Chart und wählen Sie Ihren Favoriten. Wenn Sie eine Wurst verwenden, die vor dem Essen gekocht werden muss, kochen Sie es, bevor Sie dieses Rezept beginnen. Legen Sie die Wurst in eine große Pfanne und fügen Sie etwa 1/3 Tasse Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Lass das Wasser verdunsten. Die Wurst beginnt zu bräunen. Kochen Sie, bis die Würste 150 ° F sind (sie werden mehr in der Glasur in diesem Rezept kochen.)
Servieren Sie dieses Rezept mit Zahnstochern oder Tellern und kleinen Gabeln für eine elegantere Präsentation. Für die Crockpot-Version, werfen Sie einen Blick auf Crockpot Appley Kielbasa .
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Wurst (kielbasa, fertig gekocht)
- 3/4 Tasse Zucker (braun)
- 1 Tasse Apfelmus (klumpig)
- 1/4 Tasse Senf (Dijon)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
Wie man es macht
1. Schneiden Sie den Kielbasa mit einem sehr scharfen Messer in 2 "Stücke.
2. Kombinieren Sie die Wurst mit dem braunen Zucker, Apfelmus, Senf und Knoblauch in einem großen Topf. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
3. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und köcheln Sie die Wurst in der Soße unter häufigem Rühren, bis die Wurst eine interne Temperatur von 165 ° F erreicht, wie mit einem Fleischthermometer geprüft.
Die Wurst sollte an dieser Stelle glasiert werden. Dieser ganze Vorgang sollte ungefähr 10 bis 14 Minuten dauern.
4. Wenn Sie es heiß mögen, fügen Sie einige gewürfelte Jalapenopfeffer oder einige zerquetschte rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer zu diesem Rezept hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 240 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 38 mg |
| Natrium | 509 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 9 g |