Klassische Zitronen-Schach-Torte

Frischer Zitronensaft und Schale in der Füllung machen diesen klassischen Schachkuchen zu etwas Besonderem.

Den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder Schlagsahne bestreichen und mit Zitronenschale bestreuen.

Was du brauchen wirst

• 1 9-Zoll-Tortenschale
• 4 große Eier
• 1 1/2 Tassen Kristallzucker
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel Maismehl
• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale, plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht
• Prise Salz

Wie man es macht

1. Beat Eier gut; fügen Sie Zucker, Butter und Maismehl hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzufügung.
2. Zitronensaft, geriebene Zitronenschale und Salz unterrühren.
3. In ungebackene Tortenschale gießen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 325 ° F backen, bis sie fest und leicht gebräunt sind, etwa 45 Minuten, oder bis ein in der Mitte eingeführtes Messer sauber ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	322
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	146 mg
Natrium	85 mg
Kohlenhydrate	42 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	5 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)