Es ist eine Art japanischer Suppe aus Katsuobushi (getrocknete Bonito-Flocken).
Was du brauchen wirst
- 3 1/4 Tassen Wasser
- 2/3 Unzen. Katsuobushi
Wie man es macht
- Wasser in einen tiefen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kurz bevor das Wasser kocht, fügen Sie Katsuobushi-Flocken hinzu.
- Wenn das Wasser kocht, schäumen Sie jeglichen Schaum ab, der an die Oberfläche steigt.
- Stoppen Sie die Hitze.
- Lass es gehen, bis Katsuobushi Flocken sinken.
- Legen Sie ein Papiertuch in ein Sieb und belasten Sie das Papier.
* Macht etwa 3 Tassen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |