Eine köstliche Kombination aus Dijon-Senf, Honig und Estragon mit der Cremigkeit von Mayonnaise, die gut zu jedem Burger passt. Während dieses Rezept Rindfleisch fordert, können Sie sicherlich Hühnchen, Truthahn, Schweinefleisch oder vegetarische Burger Patties verwenden.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Pfund
- Rinderhack
- 1 Teelöffel / 5 ml Meersalz
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer
- 4-5 Hamburger Brötchen
- 1 kleine süße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
- Für die Sauce:
- 1/3 Tasse / 80 ml Mayonnaise
- 1/4 Tasse / 60 ml
- dijon Senf
- 2 Esslöffel / 30 ml Honig
- 1/2 Esslöffel / 10 ml frisch
- Estragon , fein gehackt
Wie man es macht
- Die Zutaten der Sauce in eine kleine Schüssel geben, abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis sie fertig sind.
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze.
- Form 4-5 gleichgroße Burger Patties und Platz auf einem Backblech oder Schneidebrett. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Pasteten auf den Grill und kochen Sie 6-8 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 165 F erreicht.
- Entfernen Sie Burger vom Grill und legen Sie auf Hamburger Brötchen mit Tomaten- und Zwiebelscheiben, und eine großzügige Portion Honig-Dijon-Sauce.