Gegrillte Lammkoteletts im indischen Stil

Diese gegrillten Lammkoteletts werden in einer indisch inspirierten Marinade mariniert und heiß und schnell gekocht. Dieses Gericht passt gut zu Reis oder gegrilltem Gemüse.

Was du brauchen wirst

• 12 Lammkoteletts
• 1/4 Tasse (60 ml) Wasser
• 3 Esslöffel (45 ml) Öl
• 1/4 Tasse (60 ml) Joghurt
• 1 Esslöffel (15 ml)
• Weißweinessig
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel (10 ml) Zwiebelpulver
• 2 Teelöffel (10 ml) Currypulver
• 1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel (15 ml)
• Garam Masala
• 2 Teelöffel (10 ml) Salz
• 1 Teelöffel (5 ml) Chilipulver

Wie man es macht

1. Legen Sie Lammkoteletts in eine flache Auflaufform. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und über die Koteletts geben. Bedecken Sie und kühlen Sie für 4 bis 24 Stunden.
2. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Die Koteletts auf einen gut geölten Grillrost legen und 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite garen.
3. Vom Herd nehmen und mit Ihrer Lieblings-Chutney- oder Joghurtsauce servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	2379
Gesamtfett	161 g
Gesättigte Fettsäuren	69 g
Ungesättigtes Fett	67 g
Cholesterin	775 mg
Natrium	1,834 mg
Kohlenhydrate	14 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	207 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)