Die frische, glutenfreie Tomatensuppe des Gartens ist so einfach zuzubereiten, dass der Geschmack alles in der Dose übertrifft und es ist eine großartige Möglichkeit, diese letzten, verweilenden Tomaten in Ihrem Garten zu verwenden.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen glutenfrei
- Hühnerbrühe
- 3 Tassen Tomaten (ca. 3 große Tomaten frisch, geschält und gehackt
- 1 kleine Zwiebel (gehackt)
- 3-4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/8 Teelöffel Majoran
- Etwa 1/4 Tasse Basilikum (frisch und lose verpackt, grob gehackt)
- Dash Salz (oder nach Geschmack)
- Dash Pfeffer (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- Legen Sie vorbereitete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze in einen großen 2-Quart-Topf. Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten abkühlen lassen.
- Gießen Sie die Suppe in kleinen Mengen in einen Mixer und mischen Sie sie etwa 1 Minute lang für jede Charge hoch. Achten Sie darauf, den Mixer nicht zu überfüllen und halten Sie den Deckel während des Mischens fest herunter. Suppe in den Topf geben und kurz vor dem Servieren wieder erhitzen. Mit frischem Basilikum garnieren.
Erinnerung: Achten Sie immer darauf, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge glutenfrei sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 103 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 293 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 7 g |