Kinder lieben alles mit Speck. (Lassen Sie uns ehrlich sein: Die meisten Leute lieben alles mit Speck.) Dieses Kohlrezept ist ein Liebling unter den Kindern, weil der Kohl im Specktropfen verwelkt wird, dann mit Speck und ein wenig Zucker und Salz geworfen wird. Das Ergebnis ist eine Beilage, die die ganze Familie genießen wird.
Was du brauchen wirst
- 6 Scheiben Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Kopf Grünkohl, entkernt und in mundgerechte Streifen geschnitten
- 2 EL.
- Canolaöl
- 1 EL. Zucker
- 1 Teelöffel. Salz-
- 1 Teelöffel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie Speck hinzu. Fry bis knusprig. Zum Abtropfen auf Papiertücher entfernen und Speck in der Pfanne lassen. Zwiebeln in die Pfanne geben. Kochen bis zur Erweichung, 3-4 Minuten.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Kochen, häufig mit einer Zange drehen, bis Kohl aufgeweicht ist, etwa 10 Minuten.
- Von der Hitze nehmen. Toss mit Speck.
Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 87 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 351 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |