Flourless Schokoladenkuchen ist auf jeder "chocoholics" Liste der Lieblingsnachtische. Es ist ein Stück purer Schokoladengüte - dicht, dunkel und dekadent. Es gibt nur ein Problem mit diesem mehllosen Schokoladenkuchen- Rezept - es ist so einfach, dass Sie es am Ende öfter machen, als Sie sollten!
Was du brauchen wirst
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse Weißzucker
- 4 Unzen halbsüsse Schokolade, gehackt
- 1 Stange (1/2 Tasse) ungesalzene Butter
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel 2 Minuten oder leicht schaumig schlagen. Die Schokolade und die Butter in eine andere Schüssel geben und über einen Topf mit kochendem Wasser legen, bis beide geschmolzen sind. Rühren, um zu kombinieren.
- Fügen Sie die Schokoladenmischung der Eimischung zusammen mit dem Kakaopulver, Salz und Vanille hinzu. Schneebesen bis alles zusammen ist. Fetten Sie eine 8-Zoll-runde Kuchenform und Staub gut mit Kakaopulver. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
- Vorgeheizte 300 Grad Bohnenhöhe backen. Ofen für 30 Minuten. Abnehmen und 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Invertieren Sie es auf ein Gitterrost und lassen Sie es abkühlen. Kann bei Bedarf mit zusätzlichem Kakaopulver bestäubt werden. Bis zum Servieren kühl stellen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 371 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 144 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 6 g |