Verwenden Sie diese Knoblauchbutter, um Knoblauchbrot zu machen oder verwenden Sie die Butter auf Meeresfrüchten, Steaks, Fisch oder Gemüse.
Um Knoblauchbrot mit einem Laib französischem oder italienischem Brot zu machen , verwenden Sie die Hälfte der Butter und 2 Knoblauchzehen (oder mehr).
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Butter, weich gemacht
- 1 oder 2 große Knoblauchzehen, zerkleinert und gehackt
Wie man es macht
- Beat 1/2 Tasse Butter; Knoblauch einrühren.
- Auf Brot für Knoblauchbrot verteilen oder auf Meeresfrüchten, Fisch oder Gemüse verwenden.
Knoblauchbrot
- Machen Sie ein halbes Rezept der Knoblauchbutter, aber verwenden Sie 2 bis 4 Knoblauchzehen. Butter und Knoblauch in einem Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten erhitzen.
- Einen großen Brotkrug in zwei Hälften teilen und mit der Seite nach oben auf ein Backblech legen. Legen Sie das Brot unter den Grill, bis es geröstet und goldbraun ist.
- Das Brot mit der Knoblauchbuttermischung großzügig bestreichen und auf Wunsch mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
- Wenn Sie das geröstete Brot mit Knoblauchbutter bestrichen haben, bestreuen Sie es mit ein paar Esslöffeln geriebenem Parmesankäse. Bringe das Brot für 30 Sekunden bis 1 Minute in den Ofen.
Variationen
- Knoblauch und Petersilie Butter: Pürieren Sie die Knoblauchbutter mit 1/4 bis 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie. Fügen Sie ungefähr 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzu.
- Zitrone, Knoblauch, Petersilie Butter: Pürieren Sie die Knoblauchbutter mit 1/3 Tasse gehackte frische Petersilie, 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, 1 Teelöffel koscheres Salz und 1/4 Teelöffel zerkleinerten schwarzen Pfeffer. Wenn gewünscht, fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel gehackter Schalotte hinzu.
- Verwenden Sie halbnatives Olivenöl extra und halbe Butter; mit dem zerdrückten Knoblauch schlagen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 127 |
Gesamtfett | 12 g |
Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
Ungesättigtes Fett | 3 g |
Cholesterin | 31 mg |
Natrium | 4 mg |
Kohlenhydrate | 6 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 1 g |