Einfaches Key Lime Pie Rezept

Dieses Key Lime Pie Rezept könnte nicht einfacher zu machen sein. Es beginnt mit einer hausgemachten oder im Laden gekauften Graham-Cracker-Kruste, die mit einem Schlüssel Limettenquark aus gesüßter Kondensmilch gefüllt und im Ofen gebacken wird.

Frische Limetten sind oft schwer zu finden, aber in Flaschen abgefüllter Limettensaft ist in großen Lebensmittelgeschäften neben dem in Flaschen abgefüllten Zitronensaft erhältlich. Wenn alles andere fehlschlägt, ist es online verfügbar. Lesen Sie mehr über Key Limes unten.

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Was du brauchen wirst

• 3 große Eigelb bei Raumtemperatur
• 1 kann gesüßte Kondensmilch
• 1/2 Tasse Schlüssel Limettensaft
• 2 Teelöffel geriebene Limettenschale
• 1 (9-Zoll) Graham Cracker Pastete Kruste
• Schlagsahne oder Schlagsahne zum Garnieren, optional

Wie man es macht

1. In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb und gezuckerte Kondensmilch vermischen. Beat mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit bis hell und flauschig, ca. 5 Minuten. Nach und nach Limettensaft und Limettenschale schlagen.
2. Gießen Sie die Mischung in die Kruste.
3. Backen Sie bei 375 F für ungefähr 15 Minuten, um die Eier zu kochen. Leicht abkühlen und dann kühlen.
4. Auf Wunsch mit einem Schuss Schlagsahne servieren oder aufschlagen.

Mehr über Key Limes

Key Limes stammen aus der indo-malaiischen Region Asiens.

Sie kamen über arabische Händler nach Nordafrika und in den Nahen Osten und wurden dann von den Kreuzfahrern nach Palästina und Mittelmeerraum weitergeführt. Columbus soll die Key-Limette nach Haiti (früher Hispaniola) gebracht haben, wo spanische Siedler sie nach Florida brachten.

Die Limetten sind in Südflorida, besonders in den Florida Keys gut gelungen, die ihnen ihren allgemeinen Namen gaben. Weil Hurrikane die meisten Florida-Ernten aufgebraucht haben, kommen die meisten Key Limes heute aus Mexiko.

Key Limes sind kleiner als traditionelle Limetten im Supermarkt gesehen. Sie sind dünnhäutig und enthalten wenig Samen. Wenn grüne Key Limes (eine unreife Frucht) zu einer gelben Farbe reifen, sinkt die Säure und ein süßeres Fleisch ist das Ergebnis.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	214
Gesamtfett	7 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	126 mg
Natrium	140 mg
Kohlenhydrate	30 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)