Dieses einfache Ei-Salat- Tee-Sandwich-Rezept ist einfach in seiner Zubereitungsmethode und seinem Geschmack. Sie können getrocknete oder frische Kräuter verwenden, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben, und die Eier können mehrere Tage im Voraus hart gekocht werden.
Was du brauchen wirst
- 2 Eier (hart gekocht, gekühlt nach dem Kochen, um Gründotter zu vermeiden)
- 1 EL. Mayo oder Mayo Alternative
- 1 EL. Naturjoghurt
- 1 EL. dijon Senf
- 1 Teelöffel. Dill (gehackt oder getrocknet)
- 1 Teelöffel. gehackte oder frische Petersilie
- Meersalz und frisch gemahlen
- schwarzer Pfeffer , nach Geschmack
- 4 Scheiben Brot (Weißbrot wird traditionell verwendet, aber Sie können Vollkornbrot oder Vollkornbrot für gesünder verwenden
- Tee-Sandwiches .)
Wie man es macht
- Die Eier, Mayo, Joghurt und Senf mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
- Die Kräuter und Gewürze einrühren.
- Den Eiersalat auf zwei Scheiben Brot verteilen.
- Den Eiersalat mit den restlichen zwei Brotscheiben belegen.
- Entfernen Sie die Krusten und schneiden Sie die Sandwiches zwei Mal diagonal, um aus jedem großen Sandwich vier Sandwiches zu machen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 166 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 209 mg |
| Natrium | 326 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |