Was du brauchen wirst
- 1 Quart französisches Vanilleeis
- 1 Tasse leichte Schlagsahne
- 1 Tablette von 300 gr Soft Turrón ("Turrón Blando")
- 3 Unzen Backschokolade
- 3 EL Puderzucker
- 4 Unzen Milch
- 1 TL Butter
- 1 Tablette 150 g Hart-Turron (Mandelnougat-Bonbon)
Wie man es macht
Dieses Turrón-Eis mit Schokoladensoße macht 10 Portionen.
- Informationen über Turrón - Spanische Mandel Candy
Schneiden Sie den weichen Turrón in 1-Zoll-Würfel. Eis in den Mixer geben. Schlagsahne und Turrón hinzufügen . Pulse Mixer an und aus, bis der Turrón vollständig in das Eis gemischt ist.
Gießen Sie die Eiscreme-Mischung in eine 9 "x 12" Glasauflaufform und verteilen Sie gleichmäßig. Mit Plastikfolie fest abdecken und in den Gefrierschrank legen.
Die Schokolade in Stücke schneiden und in eine kleine Pfanne mit Puderzucker, Milch und Butter geben. Niedrige Hitze unter ständigem Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Soße glatt ist. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie 2-3 Esslöffel Milch hinzu und vermischen Sie sie wieder glatt.
Brechen Sie den harten Turrón in Stücke und legen Sie ihn in die Küchenmaschine . Pulse an und aus, bis Turrón in kleinere Stücke zerbrochen ist. Der Turrón sollte nicht zu viel verarbeitet werden, sollte aber kleine Brocken sein.
Nehmen Sie die Eiscrememischung aus dem Gefrierfach und gießen Sie die Schokoladensauce über die Oberseite und verteilen Sie sie gegebenenfalls mit einem Holzlöffel an den Kanten. Sprinkle zerdrückten Turrón über die Spitze. Es kann notwendig sein, Schokoladensauce auf nur die Hälfte der Eiscreme zu verteilen und Turrón sofort zu bestreuen, damit die Sauce nicht einfriert. Wenn die Soße gefriert, bleibt der Turrón nicht haften.
Freeze für mindestens 3 Stunden, bis Eiscreme gehärtet hat.
Nach dem Servieren 5 Minuten vor dem Schneiden aus dem Gefrierschrank nehmen. In Quadrate schneiden, um zu dienen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 191 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 19 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 5 g |