Pfannkuchen sind wahrscheinlich die beste Frühstücksoption aller Zeiten. Serve sie mit etwas Speck und Eiern und du bist es Himmel! Es ist schwer, einen perfekten Stapel von ihnen in einem Restaurant zu finden. Manchmal schmecken sie einfach komisch. Es gibt Zeiten, wo du sie nur zu Hause auspeitschen musst! Diese Pfannkuchen schmecken viel besser als jede Mischung und sind genauso einfach zusammenzusetzen. Anstatt eine Mischung mit Eiern, Butter und Milch zu mischen, mischen Sie einfach Mehl mit Backpulver, Zucker und fügen Sie dann die nassen Zutaten hinzu. Zwei weitere Zutaten sind nicht so schwer, oder?
Dieses Rezept ist auch eine gute Grundlage für andere Pfannkuchen. Einfach Blaubeeren oder Schokoladenstückchen hineingeben! Sie können auch in etwas Kürbispüree für die Hälfte der Milch und in etwas Kürbiskuchengewürz für köstliche Kürbisgewürzpfannkuchen hinzufügen! Die Möglichkeiten sind endlos!
Es gibt auch die Möglichkeit, Vanille in den Teig zu geben. Manche Leute mögen den zusätzlichen Geschmack und die Art, wie sie die Süße in den Pfannkuchen hervorbringt. Sie sind in jeder Hinsicht köstlich!
Sie werden definitiv am besten mit echtem Ahornsirup und Butter serviert, aber Sie können sie auch mit frischem Obst, Karamellsauce oder Schokoladensirup garnieren!
Wir essen manchmal noch wie Kinder und lieben Silberdollar in meinem Haus! Du kannst sie machen wie du willst! Du wirst wissen, dass sie durchgekocht sind, wenn die Blasen aufhören zu blubbern und still zu stehen! Es ist ein Trick, den unser Freund entwickelt hat und es funktioniert jedes Mal perfekt!
Was du brauchen wirst
- 1 großes Ei
- 1 1/2 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 1/4 Tassen Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- Optional: 1/2 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
- Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder Pfanne auf mittlerer Hitze, bevor Sie beginnen. Holen Sie es schön und heiß und dann die Hitze runter, bevor Sie beginnen, die Kuchen zu kochen.
- Schlagen Sie das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter in einem Messbecher zusammen. Wenn du Vanille hinzufügst, füge es zu dieser Zeit hinzu!
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen. Die nassen Zutaten einrühren. Der Teig sollte ein wenig klumpig sein. Überschlagen Sie den Teig nicht, sonst bleibt er nicht zart. Lass es für etwa fünf Minuten sitzen. Es wird aufgebläht, wenn es zu dick ist, etwas mehr Milch hinzufügen. Wenn es zu nass aussieht, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu!
- Butter die Bratpfanne kurz bevor Sie bereit sind, die Pfannkuchen zu kochen. Löffel 1/8 Tasse Teig auf die Grillplatte. Kochen Sie auf der Grillplatte für ein paar Minuten pro Seite. Sie werden wissen, dass sie gekocht sind, wenn die Bläschen still stehen und aufhören, mit Teig zu füllen.
- Serviere mit MAPLE SIRUP oder einem anderen sirupartigen Topping!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 249 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 200 mg |
| Natrium | 676 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 10 g |