Dies ist eine Gabel zart, lecker drei Pfeffer und Kräuter Rotisserie Huhn. Sie können die Menge an Cayennepfeffer, die in diesem Rezept des Ersatzes verwendet wird, mit einem milden Chilipulver anpassen.
Was du brauchen wirst
- 2 (4 Pfund / 1,8 kg) ganze Hühner
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 4 Teelöffel / 20 ml Salz
- 2 Teelöffel / 10 ml Paprika
- 1 Teelöffel / 5 ml weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel / 5 ml getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel / 5 ml Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Cayennepfeffer
Wie man es macht
In einer kleinen Rührschüssel Paprika, Salz, Zwiebelpulver, Thymian, weißen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver vermischen. Die Innereien vom Huhn entfernen und wegwerfen. Hühnerhohlraum gründlich abspülen und trocken tupfen. Reiben Sie die Hühner innen und außen mit den Gewürzreibe und legen Sie 1 Zwiebel in die Höhle von jedem. In wiederverschließbare Beutel geben und 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
Grill vorheizen, Hühner tren- nen und auf der Grillstange befestigen .
Kochen Sie die Hühnchen 3 ½ bis 4 Stunden lang bei mittlerer bis niedriger Hitze oder bis die Innentemperatur zwischen 165 und 170 ° C liegt. Entfernen Sie die Hühner und lassen Sie sie vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 438 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 152 mg |
| Natrium | 1.105 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 48 g |