Eine Putenbrust im Slow Cooker zu kochen ist eine fabelhafte Art, Thanksgiving-Dinner für eine kleine Gruppe zu machen oder extra weißes Fleisch zu essen, wenn man eine Menschenmenge füttert. Der Crockpot macht den Truthahn so feucht und zart. Und mit der Kombination der Zutaten wird dies der beste Truthahn sein, den Sie jemals hergestellt haben. Oder gegessen!
Crockpot Maple Glazed Putenbrust ist ein leckeres Rezept mit einer Maisbrotfüllung, die genau mit dem Truthahn kocht.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 (8 "x 8") Pfanne Maisbrot, zerbröckelt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 3 bis 4 Pfund ohne Knochen
- Putenbrust , aufgetaut, wenn gefroren
- 1/3 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Aprikosenkonfitüre
- 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
Wie man es macht
- Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen Sie die Zwiebel in der geschmolzenen Butter bis sehr zart, etwa 4 bis 6 Minuten. Die gekochte Zwiebel in eine große Schüssel geben und das Maisbrot zerbröckeln; mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer würzen.
- Die Putenbrust mit mehr Salz und Pfeffer bestreuen.
- In einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, Aprikosenkonfitüre, 3 Esslöffel geschmolzene Butter, Thymianblätter und Salz und Pfeffer abschmecken; gut mischen. Add die Hälfte dieser Mischung zu der Maisbrot-Mischung und rühren Sie vorsichtig; Platz in einem 4 bis 5 Quart Slow Cooker.
- Den Truthahn auf die Füllung geben und die restliche Ahornsirupmischung über den Truthahn gießen.
- Bedecken Sie den langsamen Kocher und kochen Sie für 6 bis 7 Stunden oder bis der Truthahn 165 ° F auf einem Fleischthermometer registriert, zweimal mit den Säften im Crockpot. Sofort servieren.