Crock Pot gezogenes Schweinefleisch in Chipotlesoße

Pulled Pork ist eine beliebte Südstaaten-Sandwich-Füllung und wird oft mit Barbecue-Sauce zubereitet. Dieses gezogene Schweinefleisch hat eine schmackhafte, würzige Note, dank ein wenig Chipotle in der Soße. Eine gekaufte Barbecue-Soße macht dieses Gericht sehr einfach, und die zusätzliche Hitze von den konservierten Chipotle-Peperoni sät es perfekt.

Pulled Pork ist ein ideales Topftopfgericht - der Schweinekamm oder die Schulter wird nach mehreren Stunden Kochen so zart, dass er mit zwei Gabeln auseinander gezogen werden kann. Servieren Sie dieses geschmackvolle Pulled Pork auf getoasteten Split Buns für ein zufriedenstellendes Familienessen, das Sie immer wieder machen werden.

Was du brauchen wirst

• 1 Schweinekeule oder Schulter, ohne Knochen, etwa 3 Pfund
• Salz und Pfeffer
• 1 Esslöffel Rapsöl
• 1 1/2 Tassen grob gehackte Zwiebel
• 1 Flasche (18 Unzen) Hickory Barbecue-Sauce, wie Bull's Eye, oder Ihre Lieblingsmarke
• 2 große Dosen Chipotle Paprika in Adobo-Sauce (fein gehackt mit etwa 1 Esslöffel der Adobosauce)
• 2 Teelöffel Worcestersauce

Wie man es macht

1. Das Netz vom Schweinebraten entfernen und halbieren. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Braten Sie das Schweinefleisch auf allen Seiten im Öl; das Schweinefleisch in den Schmortopf geben und das Öl in der Pfanne lassen.
4. Die Zwiebeln in dem Öl in der Pfanne anbraten und dann auf den Slow Cooker geben.
5. Kombinieren Sie die Barbecue-Sauce, Chipotle Paprika mit Adobo und Worcestersauce in einer Schüssel oder Messbecher; über das Schweinefleisch und die Zwiebeln gießen.

1. Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 4 1/2 bis 6 Stunden, oder bis das Schweinefleisch mit zwei Gabeln leicht zerkleinert wird.
2. Entfernen Sie das Schweinefleisch in eine große Schüssel. Mit zwei Gabeln das Schweinefleisch zerkleinern.
3. Wenn die Flüssigkeit in der Crockpot sehr dünn ist, übertragen Sie es in einen Topf und kochen für 5 bis 7 Minuten, um etwas zu reduzieren und verdicken. Gießen Sie die Flüssigkeit zurück in den langsamen Kocher; fügen Sie das geschredderte Schweinefleisch hinzu und kochen Sie weiter auf niedrig für ungefähr 20 bis 30 Minuten länger.
4. Servieren Sie das Pulled Pork auf gerösteten Röllchen mit Krautsalat und gebackenen Bohnen , zusammen mit Makkaroni und Käse , Kartoffelsalat, oder Ihre bevorzugten Seiten zum Grillen.

Zusätzliche Pulled Pork Rezepte

Sobald Sie erkennen, wie einfach es ist, köstliches gezogenes Schweinefleisch zu machen, werden Sie eine ganze Reihe von Rezepten entdecken wollen. Dieses Ofen gezogen Schweinefleisch Grill Rezept dauert nur drei Stunden oder so in den Ofen, was zu einem klassischen gezogenen Schweinefleisch Gericht. North Carolina gezogen Schweinefleisch verwendet eine Essig-Basis statt einer Barbecue-Sauce, und Ofen geschmorte Schulter mit Apfelsaft wird langsam im Ofen mit Zwiebeln und Apfelsaft gekocht, bis zart und lecker.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	550
Gesamtfett	27 g
Gesättigte Fettsäuren	9 g
Ungesättigtes Fett	12 g
Cholesterin	161 mg
Natrium	825 mg
Kohlenhydrate	29 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	45 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)