Creole Huhn und Reis Auflauf

Dieses Rezept ist ein kreolischer Hühnchen-Reis-Auflauf mit aufgeschnittener Andouillewurst, grünem Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Tomaten.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen gekochter Reis
• 2 Tassen gekochtes gewürfeltes Huhn
• 1 Esslöffel Butter
• 8 bis 12 Unzen geschnitten Andouille Wurst
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 grüne Paprika
• 1/2 Tasse gehackter Sellerie
• 1 Dose (14,5 Unzen) Tomaten
• Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es macht

1. Gekochten Reis in einen mit Butter bestrichenen 2 1/2-Quart-Auflauf geben.
2. Legen Sie Hühnchen über den Reis.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen; Die Andouillewurst mit der Zwiebel, grünem Pfeffer und Sellerie anbraten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu; 10 Minuten köcheln lassen.
4. Soße über das Huhn und den Reis gießen. Bedecken und backen bei 350 ° F für 20 bis 25 Minuten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	586
Gesamtfett	24 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	100 mg
Natrium	424 mg
Kohlenhydrate	59 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	33 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)