Cremige Zitronen-Dessertsauce

Diese Zitronensauce ist eine süße Soße mit einem Ei und etwas Sahne. Es ist eine puddingartige Soße, aber es ist nicht übermäßig reich.

In Verbindung stehendes Rezept: Einfache Zitrone-Nachtisch-Soße mit Maisstärke

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 2/3 Tasse Wasser
• 1 Ei
• 2 Teelöffel Zitrone (die Schale, fein gerieben)
• 1/3 Tasse Zitrone (der Saft)
• 1 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse Sahne (schwer)

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie Mehl und Zucker in der Spitze des Doppelkochers.
2. Mit einem Schneebesen in Wasser, Ei, Zitronenschale und Zitronensaft schlagen; über kochendem Wasser unter ständigem Rühren bis zur Verdickung etwa 10 bis 15 Minuten kochen.
3. Vom Herd nehmen und Butter hinzufügen; etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bis es gut gekühlt ist.
4. Kurz vor dem Servieren, schlagen Sie Sahne, bis sich steife Spitzen bilden; In die Zitronensauce einrühren bis sie vermischt ist.
5. Macht etwa 2 Tassen Dessertsauce.

1. Serve über Pfund Kuchen, Engel Essen Kuchen, Lebkuchen, Brot Pudding oder andere Desserts.

Weitere Dessert Sauce Rezepte

• Zitronensauce (keine Sahne, keine Eier)
• Karamellsauce
• Pralinensoße (brauner Zucker und Pekannüsse)

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	149
Gesamtfett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	31 mg
Natrium	127 mg
Kohlenhydrate	23 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)