Dieses schmackhafte Kürbisbrot ist eine leckere und bunte Alternative zum Weißbrot. Es kann zu einer wärmenden Schale mit Chili oder gebackenen Bohnen für eine besondere Herbstbehandlung passen.
Für dieses Rezept können Sie entweder Ihren eigenen Kürbispüree oder Kürbispüree aus der Dose verwenden. Dies könnte eine gute Verwendung für Ihre Jack o'lantern sein, wenn Sie bereit sind, in den Ellenbogen Fett zu kochen und zu zerdrücken. Siehe das Rezept für Topftopf Kürbispüree, wenn Sie die Route gehen wollen, um mit einem ganzen Kürbis zu beginnen.
Eine Tasse Kürbis, wie sie in diesem Laib Brot enthalten ist, hat 171 Prozent des täglichen Wertes für Vitamin A plus Vitamin C. Sie werden Ihrem Brot eine gute Ernährung hinzufügen. Keine Gewürze sind in diesem Rezept enthalten, also ist es kein gewürzter Laib mit Kürbiskuchen. Wenn Sie einige hinzufügen möchten, ist das Ihre Wahl.
Sie können Ihr Kürbisbrot mit Butter oder Margarine oder einfach geschnitten genießen. Versuchen Sie es nicht nur mit Chili, Suppe oder Eintöpfen, sondern auch zum Frühstück. Es sollte köstlich mit Apfelbutter und anderen Gewürzkonserven sein. Es hat keine eigenen Gewürze, also wird es sich auf die Toppings verlassen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Milch (5 Unzen)
- 1 Tasse Kürbispüree (oder Kürbispüree in Dosen)
- 4 Tassen Brotmehl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 1/4 Teelöffel Salz
- 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
Wie man es macht
- Fügen Sie alle Zutaten gemäß der von Ihrem Brotmaschinenhersteller vorgeschlagenen Bestellung hinzu, wobei als Standard die Reihenfolge gilt, die in der Zutatenliste oben aufgeführt ist.
- Verwenden Sie Weißbrot Einstellung, helle Kruste.
- Alternativ, wenn Sie den schnellen Zyklus auf Ihrer Brotmaschine verwenden möchten, verwenden Sie 3 Teelöffel Instant / Rapid Hefe und wählen Sie mittlere Kruste.
- Lassen Sie Ihre Maschine ihr Ding machen und genießen Sie den Laib, wenn er fertig ist.
Tipps
- Ihre Brotmaschine hat eine spezifische Reihenfolge für die Zugabe von Zutaten, die notwendig ist, um die Hefe von der Flüssigkeit und Salz bis zum richtigen Zeitpunkt zu halten. Die allgemeine Regel ist, die Flüssigkeiten zuerst zu addieren, dann die trockenen Bestandteile und schließlich, fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu. Dies verhindert, dass die Hefe vor der richtigen Zeit im Maschinenzyklus aktiviert wird.
- Brotmaschinen haben Brotzyklus-Einstellungen, und für dieses Rezept sollten Sie Weißbrot oder Basic wählen. Nicht jede Brotmaschine hat eine Krusteneinstellung. Diejenigen, die dies tun, haben in der Regel Licht, Mittel und Dunkel, wobei der Standardwert mittel ist. Für dieses Rezept ist es am besten, es auf Licht zu setzen.
- Ihre Brotmaschine hat eine spezifische Reihenfolge für die Zugabe von Zutaten, die notwendig ist, um die Hefe von der Flüssigkeit und Salz bis zum richtigen Zeitpunkt zu halten. Die allgemeine Regel ist, die Flüssigkeiten zuerst zu addieren, dann die trockenen Bestandteile und schließlich, fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu. Dies verhindert, dass die Hefe vor der richtigen Zeit im Maschinenzyklus aktiviert wird.
- Brotmaschinen haben Brotzyklus-Einstellungen, und für dieses Rezept sollten Sie Weißbrot oder Basic wählen. Nicht jede Brotmaschine hat eine Krusteneinstellung. Diejenigen, die dies tun, haben in der Regel Licht, Mittel und Dunkel, wobei der Standardwert mittel ist. Für dieses Rezept ist es am besten, es auf Licht zu setzen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 226 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 1.095 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 4 g |